Rillettes de poisson

Dans un bol, déposez le saumon et le fromage à la crème.

Écrasez avec une fourchette.

Ajoutez le jus de citron et la tomate.

Remuez le tout énergiquement avec un fouet ou avec une fourchette.

Ajoutez la coriandre et l’huile d’olive.

Assaisonnez au goût. Mélangez.

Réfrigérez 1 heure avant de servir.