Beignes maison

Préparation

• 1. Battez les œufs avec le sucre.

  2. Ajoutez le lait et le beurre fondu.

  3. Ajoutez la farine, 1 tasse à la fois.

  4. Ajoutez la muscade et la vanille.

  5. Étalez la pâte et formez des beignes avec un emporte-pièce.

  6. Faites cuire les beignets dans le shortening environ 4 à 5 minutes de chaque côté.