Préparation
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le lait et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, 1 tasse à la fois.
Ajoutez la muscade et la vanille.
Étalez la pâte et formez des beignes avec un emporte-pièce.
Faites cuire les beignets dans le shortening environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
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Photo : Radio-Canada
