Préparation

    1. Mélangez le porc, les crevettes, l’oignon, l’ail et la sauce de poisson. Poivrez généreusement.

    2. Remplissez les tomates avec la farce.

    3. Faites-les rôtir dans une poêle pas trop chaude en mettant le côté de la viande contre la surface chaude. Couvrez quelques minutes pour une cuisson plus rapide.

    4. Servez avec une salade de laitue, coriandre, basilic thaï et menthe, du riz et de la sauce de poisson diluée.

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Photo : Radio-Canada

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