Préparation

  • Pour la pâte de chili

    1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Réservez.

  • Pour le sambal

    1. Dans un poêlon, chauffez l’huile végétale à feu moyen.

    2. Ajoutez la pâte de crevettes et le sucre.

    3. Faites cuire une trentaine de secondes et retirez du feu.

    4. Incorporez la pâte de chili (voir section) et mélangez.

    5. Servez.

Photo : Radio-Canada

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