Préparation

    1. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes, de préférence sans coloration.

    2. Ajoutez l’ail et le veau. Faites cuire pendant 7 à 8 minutes.

    3. Ajoutez les tomates, l'origan et le basilic et poursuivez la cuisson pendant au moins 15 minutes.

    4. Dans une autre casserole, ajoutez des spaghettis cuits, versez la sauce et faites sauter pour réchauffer. Parsemez de parmesan et de quelques feuilles de basilic. Servez dans un plat à pâtes au centre de la table.

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Photo : Radio-Canada

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