Préparation
Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
À l'aide d'un rouleau à pâte, aplatissez chaque tranche de pain.
Tartinez de beurre les 2 côtés des tranches de pain et saupoudrez-les d’un peu de sucre de canne. Placez les tranches (pointes vers soi) sur une surface de travail (idéalement sur du papier parchemin).
Ajoutez un rang de pistoles de chocolat à 3 cm de la pointe et un autre légèrement plus haut à partir du milieu des tranches.
Repliez fermement la pointe vers le centre, et roulez comme un croissant.
Déposez le côté joint sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
Faites cuire de 10 à 12 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez de la crème d’amande au goût.
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Photo : getty images/istockphoto / Merinka
