Préparation

    1. Dans un bol, mélangez les gousses d'ail hachées, le sel, la pâte de tomate, les épices et l'huile d'olive.

    2. Ajoutez les filets ou les poitrines de poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

    3. Égouttez puis faites cuire les languettes de poulet dans une poêle antiadhésive ou une poêle à griller, à feu moyen fort pendant quelques minutes de chaque côté.

    4. Servez avec une salade.

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Photo : Radio-Canada

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