Préparation

    1. Ouvrez les huîtres puis déposez-les sur du gros sel.

    2. Mélangez la mayonnaise avec une goutte d’huile essentiel de monarde et le vinaigre de cidre.

    3. Gratinez les huîtres avec une torche et servez.

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Photo : iStock / Makidotvn

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