Papillote de légumes du moment, type asiatique, cuite au four

Préchauffez votre four à 375 °F. Déposez sur une plaque à cuisson une feuille de papier aluminium.

Dans un saladier, mettez tous les légumes ainsi que le gingembre, l’ail, les feuilles de laurier, le soya et l’huile d'olive. Mélangez bien et assaisonnez au goût.

Déposez les légumes sur le papier d'aluminium, mettez le tout bien au centre. Refermez hermétiquement votre papillote et réservez.

Dans le four, déposez votre papillote et faites cuire environ 15 minutes.

Pour servir, déposez les légumes (de chaque variété) au centre de l’assiette ainsi qu'une part de sauce.