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Préparation

    1. Dans un cul de poule, mélangez la pâte de tomate, le miel, l’ail et le vinaigre ou le jus de citron.

    2. Ajoutez l’huile en filet, tout en fouettant pour émulsionner le mélange.

    3. À la toute fin et au besoin, pour diluer la texture, ajoutez un peu d’eau en fouettant.

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Photo : getty images/istockphoto / Pinkybird

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