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Le croissant aux amandes : l’élément le plus important de votre brunch.

Préparation

    1. Faites crémer le beurre avec le sucre à l’aide d’un mélangeur. Ajoutez l’œuf, la poudre d’amandes, mélangez et ajoutez l'essence d’amandes. Réservez.

    2. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).

    3. Avec un couteau à pain, coupez les croissants en 2.

    4. Tartinez de crème d’amandes et remettez le dessus. Ajoutez un peu de crème d’amandes et saupoudrez d’amandes effilées.

    5. Faites cuire au four 10 à 12 minutes.

Note de fin

Si les croissants sont très secs, badigeonnez-les avec un peu de sirop d’érable avant de les tartiner de crème d’amandes.

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Photo : Radio-Canada
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