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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationChauffez la cuisse de canard au micro-ondes.
Retirez la peau et effilochez la chair du canard à l’aide d’une fourchette.
Dans un bol, mettez la chair de canard, l’échalote, le romarin et la moitié du gras de canard.
Mettez le mélange dans un pot Mason et versez le gras de canard restant sur le dessus.
Fermez le pot, laissez les rillettes figer au réfrigérateur.
Décorez le pot et offrez-le.
On le surnomme le sandwich TLT : tempeh, laitue, tomate!
Vous pouvez servir ces tartines gourmandes comme plat principal, avec une salade verte. Pour l’apéro, vous pouvez facilement remplacer les tranches de pain grillé par des canapés de style mini toasts ou des tranches de baguette.
Quand plusieurs estomacs affamés ne demandent qu’à s'attabler, cette recette rassembleuse sera d’une grande efficacité!
