Préparation

    1. Mettez le four à 176 °C (350 °F).

    2. Dans un mélangeur, déposez le tofu, le sirop d'érable, le sel, la vanille, le cacao et l'huile.

    3. Dans un bol, déposez la farine, la poudre à pâte et l'eau.

    4. Mixez les deux préparations, brassez bien jusqu'à consistance lisse et mettez au four dans des moules à petits gâteaux pour environ 25 minutes, ou faites le test du cure-dents!

Note de fin

Si vous avez opté pour du sucre au lieu du sirop d'érable, augmentez la quantité d'huile à 125 ml (½ tasse).

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Photo : Radio-Canada

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