Préparation
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Faites mariner le poulet dans la marinade de 12 à 24 h au réfrigérateur, dans un sac à glissière.
Pour la marinade
Faites cuire les poitrines de poulet sur la grille très chaude du barbecue et réservez.
Blanchissez les pois gourmands et laissez-les refroidir.
Mélangez tous les liquides et ajoutez tous les légumes.
Dressez la salade dans les assiettes et accompagnez de la poitrine de poulet.
Pour l’accompagnement
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Photo : getty images/istockphoto / mpessaris
