Préparation

    1. Dans un grand bocal hermétique, mélangez tous les ingrédients.

    2. Les 2 premiers jours, brassez à quelques reprises ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.

    3. Laissez macérer de 45 à 60 jours à une température fraîche (chambre froide ou sous-sol).

    4. Goûtez afin de vérifier l’évolution des saveurs.

    5. Passez dans une passoire fine en pressant pour récupérer le jus de l’orange et embouteillez.

    6. Réservez au réfrigérateur et servez bien froid à l’apéritif.

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Photo : Radio-Canada

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