Préparation

    1. Au mélangeur, faites réduire tous les ingrédients en purée lisse. Salez généreusement.

    2. Servez avec des croustilles de maïs.

Note de fin

Cette recette donne une grande quantité, soit environ 1 litre (4 tasses), mais elle se divise très bien en deux.

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Photo : Ricardo cuisine

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