Arnaud Marchand

Issu d'une famille du centre de la France sans affinité particulière avec la restauration, mais héritier d'une culture culinaire riche, Arnaud a d'abord développé ses connaissances en gastronomie française. Il est aujourd'hui un ambassadeur de la cuisine boréale et des produits du Québec. On peut le voir à l'émission 5 Chefs dans ma cuisine aux côtés de Marina Orsini, sur les ondes de Radio-Canada.