Diplômé de l'École hôtelière de Laval et de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Danny St Pierre cumule plus de 20 ans d'expérience en cuisine. Après son passage au restaurant montréalais Toqué!, il a occupé les postes de chef et de gestionnaire dans de nombreux restaurants québécois. Pour cet auteur et animateur, passionné des produits du Québec, la gastronomie est un monde à partager.
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