
Jérémie Jean-Baptiste
C'est en Bourgogne que le chef Jérémie a vu le jour. Fils de parents Martiniquais, il grandit dans le restaurant antillais de sa maman. Éternel curieux bercé entre 2 cultures, c'est à Lyon dans la Brasserie (Le Nord) de Paul Bocuse que Jérémie a fait ses premières armes dans la gastronomie française. Diplômé en vente, en cuisine et en boulangerie, Jérémie a cette faculté d'adapter ses connaissances au service du goût. Son plaisir? Créer des ponts entre les cultures et valoriser le travail de l'être humain.
Contenus publiés par Jérémie Jean-Baptiste (1 à 29 sur 113)
La première composante de cette recette : les nachos de pomme de terre - Radio-Canada / Jérémie Jean-Baptiste Recette Bûche de Noël en verrine
Une recette de bûche de Noël en verrines - Radio-Canada Recette Pâté à la dinde
Une recette de pâté à la dinde - Radio-Canada Une recette de petites quiches au fromage et aux oignons caramélisés - Radio-Canada Recette Pâte brisée
Une recette de pâte brisée - iStock / margouillatphotos Une recette de ragoût de légumes au lait de coco et au cari - Radio-Canada Recette Oignons caramélisés
Une recette d'oignons caramélisés - iStock / Liudmyla Chuhunova Une recette de pommes de terre farcies au bacon et aux oignons caramélisés - Radio-Canada Une recette de salade de pâtes aux crevettes - Radio-Canada Recette Potage d’hiver
Une recette de potage d'hiver - Radio-Canada Recette Jambonnettes de poulet
Une recette de jambonnettes de poulet - Jérémie Jean-Baptiste Une recette de mijoté de poulet et sauce aux arachides - Jérémie Jean-Baptiste Une recette d'ailes de poulet au paprika fumé et au sirop d'érable - iStock / tasha_lyubina Recette Gratin de bananes plantain
Recette de gratin de bananes plantains - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de filet de porc rôti et sauce à la goyave - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 2 minutes2:00Recette Œufs durs d’Halloween
Une recette d'œufs durs d'Halloween - Jérémie Jean-Baptiste Recette Planche apéro italienne
Une recette de planche apéro italienne - Jérémie Jean-Baptiste Une recette de saucissons séchés farcis au fromage - Jérémie Jean-Baptiste Recette Pain de viande au cheddar
Une recette de pain de viande au cheddar - Jérémie Jean-Baptiste Une recette de chaussons à la viande et au fromage à raclette - Jérémie Jean-Baptiste Une recette de lentilles au lait de coco et saucisses de bœuf au fromage - Jérémie Jean-Baptiste Recette Pâté chinois
Une recette de pâté chinois - Jérémie Jean-Baptiste Recette Planche jambon-beurre
Une recette de planche jambon-beurre - Jérémie Jean-Baptiste Recette Flanc de porc croustillant
Une recette de flanc de porc croustillant - Jérémie Jean-Baptiste Recette de choux de Bruxelles et patates douces rôtis au miel et aux noix - Radio-Canada / Sarah Dimmock Recette de choux de Bruxelles fondants à la bière et au parmesan - Radio-Canada / Sarah Dimmock Recette de galettes de choux de Bruxelles et poulet croustillant - Radio-Canada / Sarah Dimmock Recette de granité pétillant de pamplemousse - Radio-Canada / Sarah Dimmock Recette de poulet au lait de coco et réduction de jus de pamplemousse - Sarah Dimmock