14 recettes pour se ravitailler durant la soirée électorale

Préparation

5 min

Pour bien commencer la soirée, nous vous suggérons fortement de goûter à cette version québécoise du spritz, ce cocktail vénitien qui a conquis le monde entier. Vous pouvez même entièrement le préparer avec des ingrédients d’ici.

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Repos

30 min

Pas d’écran géant? Rien ne vous empêche de grignoter ce maïs soufflé comme si vous étiez au cinéma. Après tout, ça reste une soirée suspense!

Préparation

15 min

« Fromage en grains, fromage en crottes, fromage squouik-squouik : comment vous appelez ça, vous, ce fromage-là? » C’est la question lancée par le chef de la Coalition avenir Québec, François Legault, sur son compte TikTok. La vidéo a été visionnée un million de fois sur l’application. Ça nous a inspiré cette proposition de salade de fromage au goût de citron et de piment chili.

Préparation

25 min

Cuisson

55 min

Ces bouchées végétariennes aux notes fumées et épicées se dégustent telles quelles ou trempées dans votre moutarde favorite.

Préparation

40 min

Cuisson

55 min

Qui dit campagne électorale dit abondance de soupers spaghetti pour les partis politiques. Mais on trouvait ça un peu plate et on a préféré vous proposer l’audacieuse déclinaison du classique combo pizza-ghetti de Bob le chef.

Préparation

20 min

Cuisson

16 min

Macération

1 h

Avec leur marinade à base de lime, de piment fort et de sauce satay, ces grillades sont tout indiquées pour un barbecue électoral.

Préparation

15 min

Cuisson

5 min

La cuisine-réconfort bat son plein à l’automne et la soirée des élections n’y échappe pas. Idéale pour un repas-partage, cette fondue aux fromages d’ici est délicieuse avec des légumes blanchis, du pain et des charcuteries.

Préparation

10 min

Cuisson

8 min

« Je ne comprends pas la haine, l’acharnement », a déclaré le porte-parole de Québec solidaire Gabriel Nadeau-Dubois lorsque questionné sur l’éternel débat sur la pizza hawaïenne par nos collègues de Rad. Rarement a-t-on vu un sujet faire l’unanimité auprès des chefs pendant la campagne. À défaut d’avoir une recette de pizza hawaïenne (une forme de position politique à Mordu), on vous propose ces pains plats aux pommes.

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Classique des classiques de la cuisine québécoise, eh oui, nous avons inclus une poutine. C’est un excellent réchauffe-cœur pour les petits (ou grands) lundis, et puis... ça fait « skouik-skouik »!

Préparation

15 min

Le Québec a découvert pendant la campagne électorale la passion de Paul St-Pierre Plamondon, chef du Parti québécois, pour le yogourt : « Le pot de yogourt grec à saveur vanille, mon préféré, est rendu à 7,79 $. Ma conjointe a dit : "ça n’a pas de bon sens." C’est rendu qu’on ne l’achète plus. » En guise de clin d’oeil à ses préférences alimentaires, on vous propose de préparer vos propres pots de yogourt garni.  

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Croissant ou chocolatine? Chocolatine, répond sans hésiter Éric Duhaime, chef du Parti conservateur du Québec, dans une vidéo réalisée par son parti : « J’ai la dent sucrée. Plus qu’il y a de sucre et de chocolat, mieux c’est. » Satisfaire vos envies de cacao n’aura jamais été aussi facile. La base de cette recette de viennoiseries : des tranches de pain à sandwich, farcies de chocolat et cuites au four en 10 minutes.

Préparation

40 min

Cuisson

5 min

Réfrigération

35 min

Voici une recette qui ne contient que 5 ingrédients, tous faciles à dénicher. Ces bouchées sucrées se préparent – et se dégustent – en moins d’une heure. Parfait pour les personnes gourmandes et pressées.

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Repos

30 min

« Y a-t-il quelque chose de plus québécois que des pets de soeur? », a lancé le chef caquiste François Legault, en visite dans une érablière à la fin du mois d’août. Il faut dire que ce dessert est un véritable emblème des traditions culinaires d’ici. Les journalistes ont d’ailleurs baptisé l’autobus de campagne de la CAQ « Bec de soeur » en référence à cette déclaration.

Préparation

35 min

Cuisson

11 min

Vous prévoyez nourrir une armée durant la soirée électorale? Vous pouvez doubler ou tripler cette recette, congeler la pâte et enfourner la quantité de biscuits souhaitée le jour même.