Vous naviguez sur le site Mordu

19 recettes pour célébrer la fête des Pères

Publié le 14 juin 2023
Une recette de brochettes au poulet des Philippines. | Photo : O'Gleman Média / Sylvie Li

Notre équipe vous a concocté un menu festif pour vos préparatifs de la fête des Pères. Il y en a pour tous les appétits, promesse de Mordu! Pour plus d'inspiration, n'hésitez pas à consulter notre section thématique.

1.

Tacos déjeuner

Recette de tacos déjeuner - O’Gleman Média / Maude Chauvin
59 secondes
Préparation
15 min
Cuisson
5 min

Commencez votre journée en beauté avec ces tacos déjeuner faciles à préparer. Œufs, avocats, fromage et salsa mexicaine : personne ne pourra résister à ce déjeuner alléchant.

Voir la recette : Tacos déjeuner

2.

Burger à la jamaïcaine

Recette de burger à la jamaïcaine - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
20 min
Cuisson
10 min

Donnez une touche de fraîcheur à votre burger en le garnissant de mangue, de poivron vert, d’oignon rouge, de piment de la Jamaïque et de lime. C’est un voyage gustatif qui vous transportera instantanément sur cette île des Grandes Antilles.

Voir la recette : Burger à la jamaïcaine

3.

Pizza grillée au prosciutto et à la roquette

Une recette de pizza grillée au prosciutto et à la roquette - Lesley Chesterman
Préparation
40 min
Cuisson
15 min
Repos
2 h 40 min

Cette pizza est un classique de la cuisine italienne, parfaite pour être partagée. Avec le prosciutto, la roquette, la sauce tomate épicée et le fromage, elle promet d’être un régal apprécié de tout le monde.

4.

Papillotes de saucisses et de légumes cajuns

Une recette de papillotes de saucisses et de légumes cajun. - O'Gleman Média / Sylvie Li
Préparation
20 min
Cuisson
15 min

On adore les papillotes, car c’est une façon pratique et délicieuse de cuisiner des plats complets en un rien de temps. En les faisant cuire sur le barbecue, on obtient des légumes et de la viande grillés au goût délicieusement fumé.

5.

Poulet cuit sur canette de bière

Recette de poulet cuit sur canette de bière - Gracieuseté : Maude Chauvin
Préparation
10 min
Cuisson
1 h 15 min
Réfrigération
5 h

Cuire le poulet sur une canette de bière est une méthode originale pour que la viande soit juteuse et tendre. La bière l’infuse d’une délicate saveur, tandis que les épices y ajoutent une touche de piquant et d’arômes irrésistibles.

6.

Tofu grillé à la sauce pour côtes levées

Une recette de tofu grillé à la sauce pour côtes levées. - O'Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
20 min
Cuisson
25 min

Une recette trompe-l’œil qui charmera un papa aussi carnivore que Fred Caillou, c’est garanti!

7.

Poutine au porc braisé au vin rouge

Une recette de poutine au porc braisé au vin rouge - Jean-Michel Poirier
1 minute 59 secondes
Préparation
45 min
Cuisson
4 h 15 min

Cette recette de Ricardo dynamise un grand classique et se déguste aussi bien au déjeuner qu’à l’heure du dîner.

8.

Porc effiloché sur le barbecue

Recette de porc effiloché sur le barbecue - Radio-Canada
Préparation
10 min
Cuisson
7 h
Macération
4 h

Cuisinez cette recette passe-partout et incluez-la à vos bars à tacos ou à sandwichs. La famille entière en raffolera, c’est garanti.

9.

Brochettes de poulet BBQ des Philippines

Une recette de brochettes au poulet des Philippines. - O'Gleman Média / Sylvie Li
Préparation
15 min
Cuisson
25 min

Avec leur marinade à base de limonade, de sauce soya, de cassonade, de vinaigre de riz et de ketchup, ces brochettes offrent une explosion de saveurs des Philippines qui vous charmera dès la première bouchée.

10.

Burger de saumon, aïoli à l’avocat et salade de fenouil

Une recette de burger de saumon, aïoli à l’avocat et salade de fenouil - Radio-Canada
1 minute 15 secondes
Préparation
20 min
Cuisson
5 min

Ce burger au saumon proposé par le chef Amine Laabi est une belle option de rechange au burger de bœuf traditionnel. La combinaison du saumon, de la sauce aïoli crémeuse et de la salade de fenouil croquante offre des textures variées qui en feront un burger des plus intéressants.

11.

Bar à nachos

Bar à nachos - O'Gleman Média / Sylvie Li
Préparation
40 min
Cuisson
20 min

Optez pour un bar à nachos lors de vos soirées conviviales en famille. Cette combinaison de croustillantes chips de maïs, de fromage fondant, de garnitures et de sauces variées offre une expérience gourmande personnalisable et succulente.

Voir la recette : Bar à nachos

12.

Côtes levées sucrées salées

Une recette de côtes levées sucrées salées. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
2 minutes 4 secondes
Préparation
25 min
Cuisson
3 h 30 min
Réfrigération
2 h

Un incontournable du gril qui, avouons-le, est à déguster en compagnie des chers seulement : ils vous trouveront irrésistible même avec une moustache de sauce épicée.

13.

Bavette de bœuf grillée et sauce chimichurri

Recette de bavette de bœuf grillée et sauce chimichurri - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
Préparation
20 min
Cuisson
6 min

C’est la sauce chimichurri à base de persil, d’échalote et de ciboulette qui change tout dans cette recette de viande grillée. Vous y reviendrez également pour sa simplicité et pour la rapidité de sa préparation.

14.

Fish and chips

Recette de fish and chips - Les éditions La Presse / André-Olivier Lyra
Préparation
10 min
Cuisson
10 min

Vous privez votre père d’une visite au pub en ce beau dimanche? Pas de problème : amenez le pub à lui en préparant cette recette simplissime à base de bière blonde.

Voir la recette : Fish and chips

15.

Salade de chou crémeuse

Une recette de salade de chou crémeuse - Studio Kay
Préparation
15 min
Réfrigération
1 h

Un accompagnement chouchou, à servir aux côtés de grillades et de burgers bien garnis.

16.

Salade de pommes de terre, maïs et bacon

Une salade de pommes de terre, maïs et bacon - Radio-Canada
Préparation
25 min
Cuisson
20 min

Si vous n’avez pas le temps ou l’énergie de cuisiner un festin élaboré, vous avez tout ce qu’il vous faut ici pour vous rassasier. Répétez après nous : bacon, blé d’Inde, patates.

17.

Asperges grillées

Recette d'asperges grillées - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
10 min
Cuisson
5 min

Le légume champion de la saison dans toute sa splendeur.

Voir la recette : Asperges grillées

18.

Brownies à la bière

Recette de brownies à la bière - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
15 min
Cuisson
45 min

Ça vaut la peine de cuisiner avec votre four même par les temps (chauds) qui courent. Ces brownies sont moelleux et chocolatés comme il se doit.

Voir la recette : Brownies à la bière

19.

Trempette s’mores

Recette de trempette s'mores - O'Gleman Média / Sylvie Li
Préparation
5 min
Cuisson
1 min

Servez cette trempette chocolatée avec des fruits juteux et des biscuits variés. Elle enchantera tous les papas au cœur d’enfant.

Voir la recette : Trempette s’mores

Une recette de brochettes au poulet des Philippines. | Photo : O'Gleman Média / Sylvie Li