Végé… ou presque !
Le 1er octobre, c’est la journée mondiale du végétarisme. Pour manger moins de viande et y aller à votre rythme, voici notre menu presque végé !
Lundi
Orecchiettes à la pancetta et au brocoli
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La pancetta est un précieux allié pour réduire votre consommation de viande, puisqu’une toute petite quantité suffit pour ajouter une belle dose de saveur dans l’assiette. Découvrez-la dans cette recette mi-viande, mi-végé, avec des haricots blancs, pour un résultat 100% satisfaisant !
Mardi
Porc et tofu à la dijonnaise au BBQ
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Pas de chicane dans ma cabane ! Grâce à cette recette, végétariens et carnivores seront rassemblés pour partager le souper.
Mercredi
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Faites place à la PVT dans ce chili végé où on ne s'ennuie vraiment pas de la viande hachée. Moins de 30 minutes et le souper est réglé !
Jeudi
Soupe aux légumes et au chorizo
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Comme pour la pancetta, avec une toute petite quantité de chorizo, vous pourrez relever n’importe quel plat ! Cuisinez-le avec des haricots de Lima, une légumineuse tendre et crémeuse qui ajoute une touche d’originalité à cette soupe-repas.
Vendredi (journée mondiale du végétarisme)
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Terminez la semaine en beauté avec une de nos recettes végé les plus populaires. C’est le plat parfait pour vous initier au tofu... ou pour réussir à charmer vos proches les plus sceptiques !
Consultez tous nos menus de la semaine.