10 idées originales de burgers au BBQ

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Recette de burger au porc et aux épices à steak | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Rien de mieux pour profiter de l’été que de manger des burgers pour satisfaire petits et grands appétits. Burger de veau, de porc ou de poisson : laissez-vous tenter par des idées qui sortent de l’ordinaire. Le tout accompagné de bonnes frites, évidemment.

Burger de veau moutarde et miel

Il vous fera oublier en une bouchée le traditionnel burger de bœuf. On explore ici une recette composée de viande de veau. Ce burger est garni d’une sauce moutarde et miel qui va convaincre vos papilles gustatives dès la première bouchée.

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Recette de burger de veau moutarde et miel | Photo : Radio-Canada

Burger du matin

Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger de burger le matin? Cette recette est pourtant parfaite pour le brunch du dimanche. Composé d’un œuf, d’une délicieuse sauce au fromage et d’une galette de viande de porc, c’est l’idéal pour bien commencer la journée!

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Recette de burger du matin | Photo : iStock / Geshas

Burger à l'oignon caramélisé

Le burger classique et réconfortant par excellence. Avec des ingrédients plutôt traditionnels, il va plaire à ceux et celles qui ne veulent pas se casser la tête et qui préfèrent opter pour une recette qui fonctionne à tout coup.

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Recette de burger à l'oignon caramélisé  | Photo : iStock / undefined undefined

Burger au porc et aux épices à steak

La boulette est l’élément qui fait la différence dans un burger. Geneviève O'Gleman vous propose ici une recette pour préparer des boulettes juteuses et tout simplement délicieuses. Composées de quatre ingrédients simples, elles sont très faciles à préparer et vous vaudront certainement des compliments.

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Recette de burger au porc et aux épices à steak | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Burger au bœuf du Québec façon Kefta

Un burger appétissant aux saveurs du Moyen-Orient. La menthe fraîche et le paprika fumé sont les ingrédients clés qui apporteront de succulentes saveurs à votre prochain barbecue. De plus, en choisissant un bœuf québécois, vous encouragez les productrices et producteurs locaux.

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Recette de burger au bœuf du Québec façon kefta | Photo : O’Gleman Média / Marine Le Berre

Burger asiatique

Un autre burger qui vous fera voyager, le temps d’un repas. Ce burger de porc et de crevettes est accompagné d’une mayonnaise asiatique composée entre autres de sauce soya, de gingembre et de coriandre. Un pur délice!

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Recette de burger asiatique | Photo : iStock / id-art

Burger de thon, compote de poivrons rouges et portobellos

Changez un peu vos habitudes et troquez la viande de votre burger pour du poisson. La compote de poivrons rouges et portobellos s’intègre parfaitement à la recette et apporte une touche de gastronomie à votre soirée barbecue.

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Recette de burgers au thon, compote de poivrons rouges et de portobellos | Photo : iStock / gloomerique

Burger à la truite grillée

Composé de truite grillée et de mayonnaise épicée, ce burger est une option plus légère, parfaite pour les soirées d’été.

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Recette de burger à la truite grillée | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Sauce à burger

Cette sauce à burger sera appréciée de tout le monde, puisqu’elle est la réplique de la très célèbre sauce à Big Mac. Rapide à préparer et meilleure pour la santé que celle du commerce, elle a tout pour plaire.

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Recette de sauce à burger | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Bar à burger

Invitez quelques personnes dans votre cour arrière et profitez de l’été autour d’un barbecue. Optez pour un bar à burger et faites plaisir à vos convives en les laissant confectionner leur burger de rêve.

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Préparation d'un bar à burger simple et estival. | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de burger au porc et aux épices à steak | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin