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15 cocktails pour étancher votre soif d’été

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Recette de sangria blanche | Photo : iStock / Karaidel

Imaginez : il fait chaud, vous prenez place sur votre balcon, votre terrasse, ou peut-être au bord de votre piscine. Vous avez un verre de boisson alcoolisée dans les mains et vous savourez le soleil. La vie est belle. Envie de réaliser ce rêve estival? Jetez un coup d'œil à nos recettes pour choisir la boisson idéale et vivre pleinement ce moment d’été.

1.

Sangria à la rhubarbe

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Préparation
10 min

Profitez de la saison de la rhubarbe pour faire un sirop de cette plante que vous pourrez ensuite ajouter à votre sangria. Avec de l’eau gazéifiée, du vin rosé, du gin, des fruits et de la menthe fraîche, vous aurez un apéro original et délicieux.

2.

Sloche à la daiquiri

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Préparation
15 min

Un daiquiri, c’est bien, mais un daiquiri sous la forme d’un granité, c’est mieux! C’est le cocktail idéal pour affronter les journées caniculaires.

Voir la recette : Sloche à la daiquiri

par  Jérémie Jean-Baptiste

3.

Cocktail La Rosée

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41 secondes
Préparation
20 min
Macération
15 min
Réfrigération
1 h

Ce savoureux cocktail de l’émission Ricardo contient du jus de pamplemousse, du jus d’aloès, du gin et du sirop d’hibiscus. À la fois floral et fruité, c’est un choix parfait pour vous désaltérer!

4.

Thé glacé festif

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Préparation
5 min

Avec son mélange de rhum, de triple sec, d’agrumes et de menthe, ce thé glacé a effectivement tout ce qu’il faut pour mettre un peu de plaisir dans votre soirée (ou votre après-midi, on ne juge pas).

Voir la recette : Thé glacé festif

par  Josée Robitaille

5.

Cocktail de fraises, mélisse et rhubarbe

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Préparation
15 min

Fraise et rhubarbe, c’est un classique parfait. Alors pourquoi ne pas mettre ce duo dans un verre et créer un cocktail local, coloré et sucré?

6.

Gin tonic au zeste de pamplemousse

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Préparation
5 min
Congélation
8 h

Ce cocktail au pamplemousse ne saurait être plus rafraîchissant. Peut-être est-ce parce que le tonic est caché dans les glaçons? Quoi qu’il en soit, si vous êtes loin d’une piscine, cette version vous le fera oublier rapidement.

7.

Mojito framboise-pêche

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Préparation
5 min

Si vous aimez les mojitos, imaginez une version fruitée à base de Grand Marnier Framboise Pêche. Un véritable délice vous attend!

8.

Spritz québécois

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Préparation
5 min

Réappropriez-vous cette recette italienne avec des ingrédients bien de chez nous! Avec de plus en plus de produits locaux sur les tablettes, il n’a jamais été aussi facile de se concocter un cocktail aux saveurs canadiennes.

Voir la recette : Spritz québécois

par  Geneviève O'Gleman

9.

Lady Mai

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Préparation
10 min

Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus raffiné, le Lady Mai est tout désigné. Le blanc d’œuf lui donne une touche élégante, mais on apprécie surtout ses arômes fruités de pamplemousse et de bleuets.

Voir la recette : Lady Mai

par  Geneviève O'Gleman

10.

Sangria blanche

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Préparation
8 min
Réfrigération
2 h

Lime, orange, pêches, raisins, vin blanc et Grand Marnier : c’est tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette sangria blanche. Cette recette a tout le potentiel pour devenir votre favorite cet été.

11.

Gin tonic au shrub de fraises et vinaigre balsamique

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Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Repos
1 h

Le vinaigre balsamique serait-il un ingrédient de choix pour un rafraîchissement? Selon Savourer, tout à fait! Ajoutez à cela un délicieux gin et un sirop de fraises maison et vous voilà en route vers un été des plus délicieux.

12.

Bloody caesar

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Préparation
5 min

Le bloody caesar est le cocktail tout désigné pour commencer l’apéro. Surtout lorsqu’on y ajoute une grosse crevette cuite à la perfection!

Voir la recette : Bloody caesar

par  Chuck Hughes

13.

Pina colada

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19 secondes
Préparation
5 min

Voici un classique dont on ne saurait se passer par une chaude journée d’été. Passé au mélangeur, ce pina colada glacé promet de vous rafraîchir une gorgée à la fois. N’oubliez pas de faire des réserves d’ananas; vous risquez de vouloir répéter cette recette quelques fois...

14.

Sangria traditionnelle Iberia

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Préparation
10 min

Il existe presque autant de recettes de sangria que de personnes qui disent encore « jeudredi », c’est-à-dire beaucoup. Si vous préférez les traditions, c’est par ici pour découvrir la VRAIE recette espagnole. Merci L’épicerie!

15.

Mimosa aux oranges sanguines

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21 secondes
Préparation
5 min

Rien de tel qu’un mimosa pour souligner l’arrivée de la fin de semaine! On adore la touche fraîcheur de cette recette qui vous suggère de presser vous-même le jus de deux oranges sanguines (ou d’oranges ordinaires) plutôt que de choisir du jus commercial.

Recette de sangria blanche | Photo : iStock / Karaidel