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Une soirée mexicaine gourmande et festive

Des idées de repas pour passer une belle soirée à la mexicaine | Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin

Au Mexique, il fait chaud. Très chaud. Les Mexicains sont donc passés maîtres dans l’art de cuisiner des recettes à la fois relevées et rafraîchissantes. Pas le choix, avec ce climat caliente ! Et comme elle est colorée, gourmande et pas compliquée, la cuisine mexicaine est parfaite pour briser la routine. Alors, lancez une playlist de musique latine, crinquez le volume et amusez-vous !

Commencez la soirée avec des trempettes et salsas variées. Cette salsa aux légumes grillés ajoutera le petit kick piquant, tandis que cette salsa aux canneberges et à la coriandre vous rafraîchira. N’oubliez surtout pas le traditionnel guacamole, qui est tellement simple à faire que vous vous souviendrez des ingrédients par cœur après l’avoir préparé une seule fois ! Et si vous avez un restant de porc effiloché au congélateur, sortez-le pour préparer ces délicieuses tostadas ou un riz mexicain : deux recettes qui impressionneront vos invités avec un minimum d’efforts. Vous avez plutôt envie de poulet grillé ? Préparez alors cette salade de poulet façon fajitas.

Vive les soirées gourmandes et décontractées ! Salud !

Recette de salsa aux légumes grillés
Recette de salsa aux légumes grillés | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de salsa aux canneberges et à la coriandre
Recette de salsa aux canneberges et à la coriandre | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de guacamole et chips de tortillas
Recette de guacamole et chips de tortillas | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de tostadas au porc effiloché
Recette de tostadas au porc effiloché | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de riz mexicain au porc effiloché
Recette de riz mexicain au porc effiloché | Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin
Recette de salade de poulet grillé façon fajitas
Recette de salade de poulet grillé façon fajitas | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Des idées de repas pour passer une belle soirée à la mexicaine | Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin