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Des trempettes pour voir s’envoler l’assiette de crudités!

Avec quoi accompagner les légumes crus. | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Chez moi, été comme hiver, il y a toujours un plateau de crudités pas loin. C’est un must. Pour le lunch, l’apéro, les collations au bureau ou en télétravail… toutes les occasions sont bonnes pour servir de beaux légumes colorés avec une variété de trempettes à la fois simples et originales.

Parmi les classiques carottes en bâtonnets et concombres en tranches, j’aime ajouter à mon plateau des légumes qu’on a moins l’habitude de servir en crudités, comme les asperges crues en tronçons, le céleri-rave en bâtonnets et le fenouil en lanières. Tous les légumes sont les bienvenus et varient selon la saison.

Trempette au cari

Recette de mayo au cari - O'Gleman Média / Sylvie Li
Préparation
5 min

Voici une mayo assaisonnée que vous voudrez utiliser à toutes les sauces!

Voir la recette : Trempette au cari

Trempette au fromage feta et au miel

Recette de trempette au fromage feta et au miel - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
10 min

Laissez toute la tablée s’émerveiller devant cette trempette sucrée-salée si simple à préparer.

Ensuite, je twiste une petite trempette rapide. Ma trempette au piment jalapeno et à la coriandre saura satisfaire les amateurs de piquant. Pour une trempette épicée, mais pas piquante, essayez ma trempette au cari. Et pourquoi acheter une trempette du commerce quand la classique trempette aux épinards et l'incontournable houmous se préparent en seulement dix minutes? Si vous êtes fan de la trempette préparée avec un sachet de soupe à l’oignon, ma trempette à l’oignon, modernisée et deux fois moins salée, saura vous charmer. Vous adorez le sucré-salé? Vous serez comblé avec ma trempette au fromage feta et au miel. Pour terminer ce festin de crudités, aussi bien utiliser les avocats mûrs qui n’attendent qu’à être pilés pour créer un délicieux guacamole dont tout le monde va raffoler!

Trempette au piment jalapeno et à la coriandre

Recette de trempette au piment jalapeno et à la coriandre - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
10 min

Pour ajouter un peu de piquant à votre plateau de crudités.

Trempette à l’aneth et aux épinards

Recette de trempette à l’aneth et aux épinards - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
10 min

Pourquoi acheter une trempette du commerce lorsque 10 minutes suffisent pour en avoir une faite maison, à votre goût et sans agent de conservation?

Plongés dans ces délicieuses trempettes maison, je vous parie que les légumes disparaîtront comme par magie!

Avec quoi accompagner les légumes crus. | Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin