Vous naviguez sur le site Mordu

Sauce aux huîtres

L’image est en cours de chargement...

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Sauce aux huîtres

On l’aime

Pour son goût riche, à la fois sucré et salé, qu’on doit généralement à la présence d’extrait d’huîtres fermentées. Elle donne de la profondeur aux recettes asiatiques.

On la trouve

À l’épicerie, dans l’allée des produits asiatiques.

On la conserve

Plusieurs mois au réfrigérateur.

On la cuisine

En marinade pour les viandes ou les poissons, en sauce pour les sautés et les plats de légumes, de nouilles ou de riz à l’asiatique.

Recette

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin