Tofu grillé à la sauce pour côtes levées
La version végé qui saura rivaliser avec les classiques côtes levées.
Paprika fumé
Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Paprika fumé
On l’aime
Pour son goût fumé juste assez présent (mais pas piquant) et sa couleur rouge vif, qui donnent un petit kick aux recettes.
On le trouve
À l’épicerie, dans l’allée des épices et des assaisonnements.
On le conserve
Deux ans dans le garde-manger, dans un contenant hermétique.
On le cuisine
Sur des viandes, poissons, tofu ou légumes grillés; dans les marinades, vinaigrettes et trempettes, ou même dans des potages ou du houmous. Il se marie à merveille avec les plats BBQ ou d’origine espagnole.
Recette
Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recettes
Recettes publiées dans Paprika fumé (1 à 20 sur 27)
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