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Place aux petits fruits d’ici

Fraises, framboises, bleuets, il n'y a rien de mieux durant l'été que de déguster ces petits fruits fraîchement cueillis! Profitez-en pour les mettre en vedette dans votre assiette. Et étirez la saison grâce aux petits fruits locaux surgelés offerts toute l'année!

  • Recette

    Bagatelle choco-café aux fraises

    Une bagatelle raffinée pour célébrer nos fraises locales adorées!

    40 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de bagatelle choco-café aux fraises - O'Gleman Média / Sylvie Li
    51 secondes
  • Recette

    Quesadilla déjeuner

    Du beurre d’amandes fondant dans un déjeuner qui fait changement, se lever du lit pour cuisiner ces tortillas ne sera pas trop demandant.

    10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de quesadilla déjeuner - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Petit pot choco-bleuets glacé

    Vous êtes à deux ingrédients d’un dessert glacé décadent!

    12 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de petit pot choco-bleuets glacé - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Gâteau aux fraises

    Spectaculaire et facile à faire, ce gâteau a tout pour plaire.

    1 h 15 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de gâteau aux fraises - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Tarte rustique aux fraises et à la rhubarbe

    Le combo fraise-rhubarbe a déjà fait ses preuves, et il récidive dans cette tarte rustique aussi magnifique que délicieuse!

    1 h 10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Une recette de tarte rustique aux fraises et à la rhubarbe - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Gâteau frigo aux bleuets

    Un gâteau sans cuisson, parfait pour profiter de la belle saison!

    20 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de gâteau-frigo aux bleuets - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Salade de truite aux fraises et aux épinards

    Votre nouvelle tactique pour découvrir le blé mou, un grain méconnu qui en vaut le coup!

    45 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de salade de truite saumonée aux fraises et aux épinards - O'Gleman Média / Sylvie Li
    1 minute 40 secondes

 Plus de contenus dans ce dossier (1 à 20 sur 28)

  • Recette

    Yogourt glacé à la camerise

    Avec seulement 3 ingrédients, vous avez tout ce qu’il faut pour réaliser un dessert 100 % local, original et rafraîchissant!

    5 min

    par Geneviève O'Gleman

    Une recette de yogourt glacé à la camerise. - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Inspiration

    Vive les bleuets d’ici!

    Voici plein d’idées pour cuisiner les bleuets d'ici qu’on a toujours bien hâte de retrouver.

    par Geneviève O'Gleman

    C'est le temps des bleuets du Québec! - Unsplash
  • Recette

    Glace à la framboise et à la mangue

    Un délice à mi-chemin entre le sorbet et la crème glacée… Il ne vous manque que la crème solaire et vos lunettes fumées.

    15 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de glace à la framboise et à la mangue - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Mocktail à la camerise

    Désaltérez-vous autrement avec ce drink sans alcool surprenant!

    5 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de mocktail à la camerise - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Mini Pop-Tarts maison aux framboises

    Souvenirs d’enfance garantis avec ces pâtisseries garnies de confettis!

    50 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de mini Pop-Tarts maison aux framboises - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Bonnes Adresses

    Avez-vous déjà goûté à la camerise?

    La camerise est connue dans les Prairies canadiennes et depuis plus de 10 ans, elle est cultivée au Québec.

    par Geneviève O'Gleman

    Il est facile de récolter ce petit fruit. - O’Gleman Média / Jef L'Ecuyer
  • Recette

    Tartinade aux fraises réduite en sucre

    Des fraises d’été à tartiner à longueur de baguette grillée, de bagel de blé entier, de pain brioché, tout ça à l’année, parce qu’on peut la congeler!

    35 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de tartinade aux fraises réduite en sucre - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Gin tonic au shrub de fraises et vinaigre balsamique

    Avec ce drink raffiné et rafraîchissant à souhait, aucune chance que votre apéro tourne au vinaigre!

    15 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de gin tonic au shrub de fraises et vinaigre balsamique - O’Gleman Média / Ariel Tarr
  • Recette

    Compote de fruits antigaspillage

    Unique à chaque fois, cette compote vide-frigo vous surprendra.

    35 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de compote de fruits antigaspillage - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Crumble aux fraises et au basilic

    Le réconfort d’un classique d’enfance, avec une touche de basilic pour renouveler le plaisir.

    40 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de crumble aux fraises et à la lime - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Eau fruitée aux fraises et au basilic

    Laissez-vous charmer par cette boisson inspirée de l’agua fresca d’Amérique latine traditionnellement préparée avec de la purée de fruits, sans avoir à sortir le blender!

    10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette d'eau fruitée aux fraises et au basilic - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Infusion de queues de fraises

    Bourrez-vous la fraise jusqu’au bout avec cette rafraîchissante recette antigaspillage qui sent l’été à plein nez!

    10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette d'infusion de queues de fraises - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Gâteaux à la crème de blé et aux petits fruits

    La crème de blé cuisinée en version modernisée, pour en faire votre nouvel allié du déjeuner!

    45 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de gâteaux à la crème de blé et aux petits fruits - O’Gleman Média / Marine Le Berre
    1 minute 3 secondes
  • Nos astuces

    Étirez la saison des fraises!

    L’autocueillette a été trop fructueuse ou emballé au marché? Voici des conseils pour la saison des fraises.

    par Geneviève O'Gleman

    Des conseils pour maximiser la conservation des petits fruits pour éviter le gaspillage. - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Smoothie antigaspillage

    Des fruits poqués qui n’attendent qu’à vous dépanner!

    10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de smoothie antigaspillage - O’Gleman Média / Ariel Tarr
  • Recette

    Croustade déjeuner (version camping)

    Certains fruits se sont fait brasser dans le fond de la glacière? Sauvez-les avec cette croustade anti-gaspillage. Un déjeuner tout chaud, idéal pour les matins frais!

    27 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de croustade déjeuner - O’Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier
  • Recette

    Bol de smoothie rose

    Frais, coloré, vitaminé et prêt en seulement 5 minutes. Ce n'est pas un matin pressé qui va vous empêcher de bien déjeuner!

    5 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de bol de smoothie rose - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Sangria à la rhubarbe

    Une sangria complètement locale, pour un apéro pas du tout banal!

    10 min

    par Geneviève O'Gleman

    Sangria à la rhubarbe - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Biscuits aux framboises et au chocolat blanc

    Dans la boîte à lunch, à la pause café ou avec un verre de lait en soirée, vous voudrez multiplier les occasions de les déguster!

    35 min

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de biscuits au chocolat blanc et aux framboises - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Scones aux framboises

    Amusez-vous à cuisiner ce classique de l’heure du thé, qui fera compétition à la pâtisserie branchée!

    1 h

    par Geneviève O'Gleman

    Recette de scones aux framboises - O'Gleman Média / Maude Chauvin