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Nos recettes touski

Voici nos meilleures recettes faites avec « tout ce qui » reste dans le frigo. Apprivoisez l'art de cuisiner vos restants, en les combinant avec les réserves de votre garde-manger. Grâce à ces astuces, vous deviendrez les pros du « touski » !

La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose des recettes à faire avec ce qu'il reste dans le frigo.  | Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin
La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose des recettes à faire avec ce qu'il reste dans le frigo.  | Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin

Voici nos meilleures recettes faites avec « tout ce qui » reste dans le frigo. Apprivoisez l'art de cuisiner vos restants, en les combinant avec les réserves de votre garde-manger. Grâce à ces astuces, vous deviendrez les pros du « touski » !

 Plus de contenus dans ce dossier (1 à 20 sur 33)

  • Inspiration

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    Voici 5 bonnes raisons de faire une vinaigrette maison plutôt que d’acheter celle du commerce.

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de vinaigrette française. - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Bar à mini grilled cheese

    Des mini sandwichs grillés en pièces détachées, pour un souper aussi amusant à préparer qu’à déguster!

    44 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de mini grilled cheese. - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Nos astuces

    Comment transformer une soupe en repas complet?

    Quoi de plus réconfortant qu'une soupe ou un potage par temps froid? Voici trois incontournables.

    par  Geneviève O'Gleman

    Quand le mercure descend sous la barre du zéro, il est réconfortant de manger une soupe pour se réchauffer. - Henrique Felix
  • Nos astuces

    Potage antigaspillage

    Pour un potage antigaspillage, j’utilise les parties de légumes qu’on jette, mais qui sont encore bonnes!

    de Savourer

    Comment cuisiner les restes de légumes. - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Salade tiède aux légumes-racines

    Tous vos invités seront conquis par cette salade remplie de légumes d’ici.

    1 h 15 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de salade tiède aux légumes-racines. - O'Gleman Média / Maude Chauvin
    1 minute 31 secondes
  • Recette

    Croquettes de polenta vide-frigo

    Ne jetez pas vos légumes défraîchis! Ces délicieuses croquettes végé leur donneront une deuxième vie!

    55 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Une recette de croquettes de polenta vide-frigo - O'Gleman Média / Maude Chauvin
    1 minute 14 secondes
  • Recette

    Tzatziki antigaspillage au blanc de melon d’eau

    Une sauce tzatziki qui veut sauver la planète, en plus de vous faire gagner au scrabble!

    15 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de tzatziki antigaspillage au blanc de melon d’eau - O’Gleman Média / Maude Chauvin
    1 minute 3 secondes
  • Recette

    Salade antigaspillage au pied de brocoli

    Une salade crémeuse et croquante qui revalorise une partie souvent gaspillée du brocoli? C'est le pied, comme diraient nos cousins français!

    30 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de salade antigaspillage au pied de brocoli - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Smoothie antigaspillage à la banane et au chocolat

    Un smoothie aussi intrigant que décadent… Mettez au défi vos amis de deviner ses ingrédients seulement en y goûtant!

    5 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de smoothie antigaspillage à la banane et au chocolat - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Chutney antigaspillage aux épices

    Un condiment inspiré de la cuisine de l’Inde et du Bangladesh qui détournera du compost un ingrédient surprenant et tout à fait comestible!

    30 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de chutney antigaspillage aux épices - O'Gleman Média / Sylvie Li
  • Recette

    Tostadas au porc effiloché

    Ce soir, on met tout au centre de la table et chacun garnit sa tostada à son goût. Un repas comme je les aime!

    20 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de tostadas au porc effiloché - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Quesadillas vide-frigo

    Quesa goûte un quesadilla? Ça dépend de ce qu’il y a dans ton frigo!

    29 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de quesadillas vide-frigo - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Riz mexicain au porc effiloché

    Du porc effiloché au congélo et des petits légumes un peu rabougris au frigo? Vous avez tout ce qu’il faut pour préparer ce touski-qui-n’en-a-pas-l’air.

    30 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de riz mexicain au porc effiloché - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Croustade aux pommes allégée

    On a tous besoin d’une recette de croustade dans son répertoire. Celle-ci, je l’ai travaillée et peaufinée année après année. Je la cuisine maintenant les yeux fermés!

    1 h 15 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de croustade aux pommes allégée - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Chili rapide

    La PVT, votre nouvelle complice végé pour cuisiner à la vitesse grand V!

    27 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de chili rapide - O’Gleman Média / Marie des neiges Magnan
  • Recette

    Riz frit antigaspillage

    La plus québécoise des recettes chinoises.

    33 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de riz frit antigaspillage - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Herbes salées vide-jardin

    Prenez tout le vert que vous avez sous la main et préparez ce classique du Bas-du-Fleuve en version antigaspillage. Ces herbes salées ajouteront un petit souvenir d’été à tous vos potages et mijotés.

    10 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette d'herbes salées vide-jardin - O’Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier
  • Recette

    Omelette vide-frigo

    La porte du frigo ne veut plus fermer? Préparez cette omelette vide-frigo avec tous les petits restes de légumes, charcuteries et fromages que vous avez.

    1 h 20 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette d'omelette à partager - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Compote de fruits antigaspillage

    Unique à chaque fois, cette compote vide-frigo vous surprendra.

    35 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de compote de fruits antigaspillage - O’Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Grilled cheese à partager

    Je parie que cette recette deviendra vite un de vos dîners préférés en camping. Et en variant les fromages et les condiments, vous aurez envie de la préparer souvent, souvent!

    45 min

    par  Geneviève O'Gleman

    Recette de grilled cheese gourmand à partager - O’Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier