Bonnes adresses : restos et découvertes

Bonnes adresses : restos et découvertes

• Le Cuisinomane teste 3 guédilles au homard

  Le Cuisinomane fait la critique d'une guédille d’un bar à homard, celle d’une brasserie et celle d’un comptoir de plats à emporter.

  

• Envie d’un bon bol de nouilles asiatiques? Voici 5 restos à essayer

  Rien n’est plus satisfaisant qu’un délicieux bol de nouilles, qu’elles soient plates, dodues, fines ou ondulées. Voici mes cinq restaurants préférés de nouilles asiatiques à Montréal.

  

• Premiers pas réussis pour Patrice Demers à New York

  Le chef pâtissier Patrice Demers et sa conjointe, la sommelière Marie-Josée Beaudoin, entament la deuxième semaine de leur aventure new-yorkaise au restaurant Fulgurances Laundromat. Retour sur leur premier souper.

  

• Les 5 meilleurs endroits où manger des tacos à Montréal selon Le Cuisinomane

  Ah, le taco! C’est le street food par excellence non seulement au Mexique, mais internationalement. À déguster en marchant, sur un coin de comptoir ou sur une chaise à la taqueria colorée du coin, il se décline de multiples façons. À première vue, cette tortilla de maïs aux nombreuses garnitures repliée sur elle-même peut paraître bien simple, mais comporte en réalité plusieurs subtilités qui distinguent les bons…. des excellents tacos.

  

• Des sandwichs jambon-beurre meilleurs à Montréal qu’à Paris? Notre verdict

  Du jambon, du beurre, avec parfois quelques cornichons ou tranches de fromage, le tout à l’intérieur d’une baguette : c’est le traditionnel jambon-beurre, aussi appelé sandwich parisien. Saviez-vous qu’il a trôné au sommet du palmarès des sandwichs les plus consommés en France pendant plusieurs années?

  

• Des agneaux bien élevés

  Lorsqu’on sait d’où vient notre viande, on en mange moins, on la savoure plus, on ne la gaspille pas.

  

• 5 restos incontournables pour manger des pizzas comme en Italie 

  Voici mon palmarès des cinq meilleures pizzas offertes dans les restaurants qui vous feront voyager à Naples! 

  

• 8 cabanes à sucre à découvrir sans (trop) se ruiner

  Pour profiter du temps des sucres malgré l’inflation, on a déniché des cabanes à sucre qui offrent un bon rapport qualité-prix.

  

• 5 adresses du Cuisinomane pour des dumplings, bao et autres wontons

  Voici cinq adresses coups de coeur du Cuisinomane pour déguster différents raviolis chinois.

  

• Un burger à 4,50 $ ou sa version chic à 34 $? Le Cuisinomane a testé les deux!

  Entre le sandwich à 4,50 $ à la pataterie du coin et sa luxueuse version à 34 $ offerte dans un hôtel reconnu, est-ce que l'expérience « burger » justifie un si grand écart de prix? Je suis allé sur le terrain pour goûter ces burgers aux deux extrêmes.

  

• 7 endroits où acheter des bombes de chocolat chaud

  Rehaussez vos chocolats chauds avec de jolies bombes en chocolat festives qui fondent dans votre tasse de lait.

  

• 4 adresses gourmandes pour un après-ski réussi dans les Cantons-de-l’Est

  En essayant de nouvelles stations de ski, on découvre aussi de nouveaux petits bijoux à proximité.

  

• 5 activités gourmandes pour profiter du temps des sucres autrement

  Pour créer de nouvelles traditions, laissez-vous surprendre par une de ces activités du temps des sucres.

  

• Les 50 plus beaux endroits où pique-niquer partout au Québec

  De l’Abitibi à la Gaspésie en passant par la Montérégie, voici vos endroits favoris pour pique-niquer.

  

• Bière et rando à Sutton

  J'ai une tradition en rando, soit de terminer toute rando en prenant une bière avec mes partenaires de marche!

  

• On teste des aliments coréens et japonais au marché Gangnam Style

  Michelle et Antho partent à la découverte du marché Gangnam Style (oui, comme la chanson), rue Saint-Denis, à Montréal. Dans cette épicerie coréenne et japonaise, notre duo teste des boissons et des collations. Verdict? À essayer sans faute! 

  

• 8 endroits où acheter votre galette des Rois

  La galette des Rois est de plus en plus populaire au Québec, et l’on peut s’en procurer tout le mois de janvier dans plusieurs pâtisseries.

  

• Les plus beaux marchés gourmands de Noël au Québec

  Visiter un marché de Noël, quelle belle façon de se mettre dans l’esprit des Fêtes! Voici les plus gourmands.

  

• Célébrer simplement grâce aux planches apéro

  À Noël, pour recevoir sans se casser la tête, il n’y a rien de mieux que les planches apéro.

  

• Des alcools québécois pour Noël

  Pour offrir en cadeau, pour déguster avec le repas ou pour cuisiner, voici 8 alcools québécois à découvrir!

  

• St. Lawrence, premier restaurant de cuisine québécoise étoilé Michelin

  « Je n’y crois pas encore », lâche d’un seul souffle Jean-Christophe Poirier au bout du fil. Il nous parle depuis la salle à manger de son restaurant St. Lawrence, à Vancouver. Récompensé d’une étoile pour l’excellence de la cuisine qu’il y sert, son établissement devient le tout premier restaurant de cuisine québécoise à se tailler une place dans ce qu'il décrit comme « le plus prestigieux guide culinaire au monde ».

  

• Les secrets des restaurants 5 diamants au Canada

  Quand un établissement reçoit 5 diamants des associations canadienne et américaine des automobilistes, c'est une marque de prestige. Comment atteindre cette reconnaissance?

  

• El’Drée Tacos, les aliments de Kamouraska à la sauce mexicaine

  Déguster un taco à l’anguille fumée dans le petit village de Saint-Denis-De La Bouteillerie, dans la MRC de Kamouraska, est sans contredit le summum de mes plaisirs culinaires de l’été 2022. Jumeler ce poisson emblématique du patrimoine culinaire québécois à l'en-cas chéri de la cuisine mexicaine relève du coup de génie. Bienvenue chez El'Drée Tacos!

  

• 7 vergers où aller cueillir des pommes au Québec

  La saison des pommes est enfin arrivée!

  

• Les irrésistibles gaufres du café Les Gamines

  Tout au fond du verger du Domaine Orléans, à Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, à l’arrière du bâtiment qu'occupe la cidrerie, un minuscule comptoir café attire la clientèle en grand nombre. Offrant une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent, le pont de l’Île et la chute Montmorency, le café Les Gamines propose de savoureuses gaufres colorées qui regorgent de saveurs locales.