Pour faire le plein d’une foule de produits frais et aller à la rencontre de nos producteurs et artisans, voici 12 marchés publics québécois à découvrir.
Abitibi-Témiscamingue
Marché public de la Vallée-de-l’Or, Val d’Or
Fruits et légumes, viandes, produits du fumoir, confiseries, bijoux et chandelles, on part à la découverte de toutes sortes de produits locaux et régionaux dans ce marché extérieur de Val d’Or.
Dates estivales à venir.
Bas-Saint-Laurent
Marché public matapédien, Amqui
Ce sont huit jolies petites maisonnettes extérieures qui servent de kiosques dans ce chaleureux marché local où l’on retrouve fruits et légumes, œufs, poissons fumés et pâtisseries.
Jeudi de 16 h à 19 h, du 23 juin au 22 septembre.
Capitale-Nationale
Marché public de Limoilou, Québec
Macarons, miel, petits fruits sauvages cueillis en forêt, cidre, on explore une multitude de produits saisonniers à travers une trentaine de kiosques dans ce marché extérieur à Québec.
Dates estivales à venir.
Chaudière-Appalaches
Marché public de Thetford, Thetford Mines
On fait le plein de produits à base de miel (sauce, caramel, hydromel), de viandes et de pain frais dans ce marché extérieur de Thetford Mines. Un lieu de choix pour aussi se procurer des produits artisanaux locaux comme des jolis sacs et couvertures.
Samedi de 9 h à 13 h, de la mi-juin à la fin septembre.
Estrie
Marché public de Magog
Dans une ambiance à la fois familiale et festive, sur la plage des Cantons, le marché extérieur de Magog offre fruits et légumes, fromages, produits de boulangerie, miel, fines herbes et autres. On peut aussi y déguster des plats cuisinés.
Dimanche de 10 h à 13 h, du 21 mai jusqu’au 8 octobre.
Lanaudière
Ferme Régis, Notre-Dame-des-Prairies
Sous un décor champêtre, on retrouve un peu de tout dans ce marché saisonnier de Joliette : fruits et légumes, fromages d’ici, pains, charcuteries, produits en vrac et bières de microbrasseries du Québec.
Tous les jours de 9 h à 21 h les jeudis et vendredis et jusqu'à 20 h le reste de la semaine.
Laurentides
Marché public du Vieux-Saint-Eustache
On part à la rencontre des producteurs et artisans de ce marché extérieur, le tout dans une ambiance conviviale. On y goûte plein de saveurs locales : fruits et légumes, viandes, charcuteries, pâtes fraîches, produits d’érable, vins, etc. Il est aussi possible de manger sur place.
Samedi de 9 h à 13 h 30 pendant les mois de juillet, août et septembre.
Montérégie
1555 marché public, Saint-Hyacinthe
Construit en 1830, au centre-ville de Saint-Hyacinthe, cette destination gourmande est le plus vieux marché public du Québec, avec un marché intérieur et extérieur.
Ouvert à l’année, de 10 h à 18 h en semaine, de 9 h à 17 h les samedis et de 10 h à 17 h les dimanches.
Marché bio-local de Candiac
Fervent de produits bio? Vous serez charmé par ce nouveau marché biologique à Candiac. On apprécie que tous les producteurs soient sur place puisqu’il n’y a aucun intermédiaire ou revendeur. C’est aussi le premier marché à être identifié sur le site de Québec Bio.
Ouverture spécial le 18 mai
Jeudi de 15 h à 19 h, du 22 juin au 12 octobre.
Montréal
Marché des Éclusiers, Montréal
Au cœur du Vieux-Port de Montréal, ce marché fermier a une mission bien précise : encourager la production locale en faisant la promotion du concept « de la ferme à la table ». On n’hésite pas à prévoir un peu plus de temps pour s’assoir au restaurant saisonnier du marché et déguster des plats qui mettent en valeur les produits d’ici.
Dates estivales à venir.
Marché Jean-Talon, Montréal
Impossible de passer sous silence le marché Jean-Talon, un incontournable dans le quartier de la Petite Italie, à Montréal, depuis 1933. Ouvert été comme hiver, c’est un des plus gros marchés en Amérique du Nord qui accueille plus d’une centaine de marchands, sans oublier de nombreux restaurants. Mais l’esprit familial et chaleureux y est bien présent! Des kiosques de poissonnerie et de boulangerie, en passant par les fruits et légumes, aux marchands de fleurs et de café, il y a de quoi faire toute son épicerie.
Ouvert tous les jours, de 8 h à 18 h du lundi au samedi et de 8 h à 17 h le dimanche.
Outaouais
Marché public du Vieux-Aylmer, Gatineau
Cet effervescent marché extérieur mise sur les produits alimentaires et artisanaux de la région de l’Outaouais. On y retrouve des fruits et légumes, de la viande, des pâtisseries, des produits d’érable et des produits artisanaux.
Dimanche de 9 h à 14 h, du 4 juin au 1er octobre.
