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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationOn voit souvent les personnages féminins qui occupent des rôles clés dans ces films, embrasser leur désir pour la nourriture et la chair sans restriction. L’appétit devient alors un outil symbolique fort grâce auquel elles se confrontent, se libèrent et déploient leur pouvoir.
A priori, on dirait une glace à la pistache. Le chef Camilo en a plutôt concocté une version à base de coriandre, une herbe qu’il détestait au plus haut point quand il était petit. Comment réagiront les enfants en goûtant?
Voici mes trucs et conseils pour apprécier toutes les subtilités de ce merveilleux produit québécois!
Les recettes végé sur le gril ne cessent de vous décevoir? Voici 16 recettes végétariennes pour le barbecue.
L’épicerie lève le voile sur les techniques publicitaires dans l’univers numérique.
La solitude ne m'effraie pas; elle et moi, on forme une équipe d'enfer. J’ai pourtant toujours refusé de souper au restaurant en solo. Ce constat m’a d’abord surprise, puis un peu fâchée. Alors, je me suis lancée.
Équipées d’une machine qui permettrait de faire de la crème glacée en quelques minutes avec n’importe quel ingrédient, Chrystine et Vanessa essaient des saveurs très louches.
David ne s’attendait pas à quitter l’aventure à cette étape. « Ça a été vraiment difficile. T’es pas loin de la ligne d’arrivée, c’est ça qui est décevant, déstabilisant », confie-t-il.
Le chef Camilo Lapointe-Nascimento a caché du bolet, un champignon qui goûte le cacao lorsque réduit en poudre, dans un dessert.
Après une belle randonnée, Geneviève se détend devant un feu de camp avec une collation parfaite!
Loounie et l'athlète Xavier Desharnais abordent de front l’idée reçue que les véganes veulent nous imposer leur façon de faire.
Vous ferez un effet bœuf avec ces brochettes de bœuf du Québec au prochain BBQ!
La sauce BBQ blanche, mieux connue sous le nom d’Alabama White Sauce, est une spécialité du sud des États-Unis inventée dans les années 1920. Contrairement aux sauces barbecue traditionnelles, elle est à base de mayonnaise, de vinaigre, de moutarde et de raifort.
On vous invite à (re)découvrir cette plante estivale dans ces savoureuses recettes qui la mettent en valeur.
Dégustez les asperges en salade, faites-les griller sur le barbecue ou au four, et égayez vos plats favoris de leur vert franc.
Ajoutez une touche de rose à vos assiettes et explorez la polyvalence du radis avec cette sélection de recettes estivales.
On utilise une multitude de techniques pour cuire les asperges : à l'anglaise, rôties, poêlée et au barbecue.
La marque de crème glacée japonaise Cellato a conçu la version la plus chère au monde de ce produit. À plus de 9 000 $ canadiens la portion, ce dessert baptisé Byakuya, « nuit blanche » en japonais, vient d’entrer dans le Livre Guinness des records.
L’organisation Canada’s 100 Best a établi que le restaurant montréalais Mon Lapin est la meilleure table au pays, dans palmarès publié lundi soir. Pas moins de 135 juges, œuvrant dans toutes les régions canadiennes, ont voté pour leurs propositions culinaires préférées.
Une bouchée sur trois dans notre assiette est liée au précieux travail des insectes pollinisateurs.
L’épicerie lève le voile sur les quelques techniques utilisées sur les emballages de certains produits.
S’il y a bien une chose que les astronautes ont en trop dans l’espace, c’est bien du gaz carbonique.
ChatGPT pourrait vous aider à faire votre épicerie ou générer des recettes quand vous manquez d'inspiration.
Jules Sherred propose des recettes pour les gens ayant, entre autres, des troubles cognitifs.
La chroniqueuse Karyne Duplessis Piché propose quatre vins pour faire rêver de voyage avant les vacances.
Fraîchement sacré meilleur chef au Québec, le copropriétaire de La Tanière³ a de grandes ambitions.
L’arrivée des fraises du Québec en épicerie vous surprendra peut-être cette année. Certains détaillants ont remplacé le traditionnel panier de 1 litre par un format réduit à 750 ml. Un autre exemple de l’ampleur que prend la réduflation à l'épicerie, même dans les allées des produits frais.
Est-ce que ça vaut la peine de payer plus cher pour des œufs?
Les bhajis sont de petits beignets de légumes qui se dégustent à tout moment.
Voici 5 trucs pour cuisiner sur le barbecue lorsqu’on doit composer avec des allergies alimentaires.
L’épicerie et l’expert Frédéric Chabot ont testé six appareils à gazéifier pour comparer leurs qualités.
Un tomahawk sur la table, ça frappe! C’est un effet bœuf assuré... à condition qu’on le cuise comme il faut.
Faire sa pizza est le moyen le plus économique et le plus santé de combler son envie de croûte moelleuse, de fromage fondant et de garniture décadente.
