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Bonhommes en pain d’épices

13 décembre 2022 à 14 h 05

Ingrédients

• 3/4 de tasse de beurre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 de tasse de mélasse
• 1 œuf
• 2 1/2 tasses de farine
• 1/4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à table de cannelle
• 1 cuillère à table de gingembre moulu
• 1 cuillère à table de clou de girofle moulu

Préparation

1. Préchauffe le four à 350 °F. Demande à tes parents de t'aider.
2. Dans un grand bol, mélange tous les ingrédients secs et dans un autre, tous les ingrédients humides.
3. Incorpore le premier mélange au deuxième. Mélange avec tes mains pour former une boule.
4. Met cette boule, emballée dans une pellicule de plastique, au congélateur pendant 15 minutes.
5. Entre deux feuilles de papier ciré, écrase la pâte pour obtenir une grande surface d'un centimètre et demi d'épaisseur.
6. Découpe les formes à l'emporte-pièce.
7. Dépose ces petits bonhommes sur une tôle à biscuits et demande à maman ou papa de les mettre au four pendant 10 à 12 minutes.
8. Décore les avec du crémage.