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Le premier ministre Doug Ford a dévoilé un plan de déconfinement en 3 étapes. Les restaurants, les centres d'entraînement, les cinémas, les musées pourront rouvrir leurs portes à compter du 31 janvier, avec une capacité réduite. Une annonce qui suscite beaucoup d'envie en Outaouais, où les mêmes établissements demeurent fermés. Rencontre avec Véronique Plourde, propriétaire du bistro L'Aubergiste.