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Y a pas deux matins pareils

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Marjorie April

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Les meilleurs moments : �mission du vendredi 15 avril 2016


Socit

Bien-tre des enfants: le Canada tire de l'arrire selon Unicef

Le Canada se classe au 26e rang sur 35 en ce qui a trait au bien-tre des enfants.
Le Canada se classe au 26e rang sur 35 en ce qui a trait au bien-tre des enfants.     Photo : UNICEFCanada/2015/Bob Frid

Un rapport d'Unicef rvle que le Canada tire de l'arrire parmi les pays riches, en ce qui a trait au bien-tre de l'enfant. C'est la conclusion du document intitul Le Bilan Innocenti 13 : quit pour les enfants. Dans ce rapport, le Canada se classe au 26e rang sur 35 dans quatre domaines compars du bien-tre de l'enfant soient, le revenu, l'ducation, la sant et la satisfaction l'gard de la vie. Carleen McGuinty, directrice adjointe des politiques et programmes internationaux pour Unicef Canada fait le point.

Arts et culture

Culture : L'oeuvre de Vilhelm Hammershi au Muse des beaux-arts de Toronto

Une oeuvre de Vilhelm Hammershi achete par le Muse des beaux-arts de Ontario.
Une oeuvre de Vilhelm Hammershi achete par le Muse des beaux-arts de Ontario.

Une toute nouvelle exposition ouvre ses portes au Muse des beaux-arts de l'Ontario. C'est l'un des plus grands peintres du tournant du XXe sicle au Danemark: Vilhelm Hammershi. Sylvie-Anne Jeanson donne un aperu de l'exposition.

Consommation

Les Bouchardises : le cleri-rave en attendant le printemps

Salade de cleri-rave aux noisettes et aux cpres.
Salade de cleri-rave aux noisettes et aux cpres.     Photo : Jonathan Bouchard

Les premiers lgumes du printemps se font encore attendre au march des fermiers et l'picerie. Vous trouverez encore quelques lgumes-racine d'ici dans les comptoirs. Parmi ceux-ci, le cleri-rave! Ne vous fiez pas aux apparences, ce lgume peut tre nettement plus intressant qu'il en l'air. C'est ce qu'a constat Jonathan Bouchard. 
 
Salade de cleri-rave 
 
Adaptation d'une recette de The Kitchn 
 
Ingrdients 
 
- Jus d'un citron ; 
- 1 cleri-rave pel ; 
- 3 branches de cleri ; 
- Sel et poivre au got ; 
- de tasse d'huile d'olive ; 
- 2 cuilleres table de vinaigre de vin rouge ; 
- ? de tasse de cpres rincs ; 
- une poigne de feuilles de persil coupes ; 
- feuilles d'origan au got; 
- 1 tasse de noisettes rties. 
 
Mthode 
 
1. Prchauffer le four 350 degrs Farenheit. tendre les noisettes sur une plaque biscuits. Cuire au four une dizaine de minutes. Retirer du four et rserver. 
 
2. Peler le cleri-rave. Hacher le cleri-rave finement l'aide d'une mandoline ou d'une rpe. Verser un peu de jus de citron sur le cleri-rave. Couper les branches de cleri en tranches minces l'aide d'un couteau ou d'une mandoline. Saler et poivrer. Combiner les noisettes, les cpres, l'origan et le persil.  
 
3. Prparer la vinaigrette en mlangeant l'huile d'olive et le vinaigre. Verser la vinaigrette sur la salade. Mlanger et servir. 

Socit

Jeunes et emplois : deux nouveaux programmes au Centre francophone de Toronto

Des restaurants embauchent de nombreux tudiants.
Des restaurants embauchent de nombreux tudiants.     Photo : Ici Radio-Canada

Le Centre francophone de Toronto lance deux nouveaux programmes: le Programme d'accs aux emplois d't pour les jeunes de 15-18 ans et le Programme d'orientation en matire d'emploi pour les jeunes pour les 15-29 ans. Lise Marie Baudry, directrice gnrale du Centre francophone de Toronto, explique l'impact de ces programmes.

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