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Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône selon Élyse Lambert

Le vendredi 21 octobre 2016

Les choix d'Élyse Lambert
Les choix d'Élyse Lambert     Photo : Radio-Canada/Olivier Lalande

Pour contrer l'arrivée récente de plusieurs vins lourds et sucrés sur le marché, la seule Master Sommelier québécoise préconise la fraîcheur des vins de la Vallée du Rhône. Ces vins témoignent en ce moment, selon elle, d'un appréciable « retour aux sources ». Elle a choisi un blanc et un rouge, tous deux à prix modiques et arrivés récemment. Élyse Lambert fait part de ses choix à Catherine Perrin. 
 
« Vous avez des notes florales, des notes de poire. On est sur le tilleul, un peu sur la fleur d'oranger, et c'est extrêmement digeste, avec une belle salinité », dit Élyse Lambert au sujet du Château Mourgues Du Grès Les Galets Dorés. « Pour moi, c'est un vin d'automne. Ce n'est pas un vin qui brille par son acidité. [...] Avec une belle soupe de poisson, avec une rouille légèrement safranée, on va se régaler! » 
 
« Le Rhône, ça peut être bien généreux au niveau du soleil. Ça peut être quelques fois un peu "alcooleux", un peu pesant. Ici, on a l'antithèse de cela : c'est la fraîcheur, c'est l'élégance », affirme-t-elle à propos du Domaine La Montagnette. « Quand on met le nez dans le verre, ça explose le fruit. C'est du beau fruit rouge, du fruit noir et, en bouche, [on a une] belle pointe de violette et de poivre noir. C'est croquant. On a envie d'en boire, on a envie d'en boire beaucoup! » 
 
Les choix d'Élyse Lambert 
- Château Mourgues Du Grès Les Galets Dorés 2015 (France), code SAQ : 11095877, prix : 17,80 $ 
- Domaine La Montagnette Signargues (France), code SAQ : 11095949, prix : 16,90 $ 


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