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Art de vivre

L'alimentation des athlètes pas aussi saine qu'on le croit

Le mardi 16 août 2016

Le retaurant le plus fréquenté de Rio de Janeiro, durant les Jeux olympiques, est McDonald's.
Le retaurant le plus fréquenté de Rio de Janeiro, durant les Jeux olympiques, est McDonald's.     Photo : CBC

À Rio, sur le site des Jeux olympiques, le restaurant le plus fréquenté est... McDonald's! Et ce n'est pas que le public qui le fréquente, mais aussi les athlètes. Une partie de ce phénomène s'explique par une affaire de gros sous, mais aussi par les besoins particuliers des athlètes. Lesley Chesterman, critique gastronomique, explique à Isabelle Craig les raisons de la popularité de la malbouffe à Rio.  
 
Il est également question de la mort du chef français Michel Richard et du restaurant Moleskin, à Montréal.


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