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Poivrons et aubergines

Produit vedette du lundi 8 juillet 2013


Poivrons et aubergines

En entrevue :
Mohamed Hage
Président et fondateur des Fermes Lufa, dans la région de Montréal

L'idée des Fermes Lufa est née de la volonté de procurer au public des aliments frais, goûteux, avec une bonne valeur nutritive et produits localement. La ferme est une serre de 31 000 pieds carrés installée sur le toit d'un immeuble de bureaux en plein Montréal. Elle offre le meilleur environnement de culture pour plus de 25 variétés de légumes, produits sans pesticides, fongicides ou herbicides.

À la différence des serres traditionnelles, la serre des Fermes Lufa recrée plusieurs climats propices à la culture des légumes : des aires chaudes pour certains, des aires fraîches pour d'autres et plusieurs microclimats pour chacun d'eux. De cette façon, les conditions de culture sont optimisées. En plus de produire des légumes hautement nutritifs, les Fermes Lufa récoltent l'eau de pluie qui tombe sur la serre et la réutilisent pour l'irrigation des plantes.

Présentement à l'antenne de la télé

07 h 59

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