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Catherine Mercier

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Économie et affaires

Les champignons généreux

Le samedi 21 janvier 2012

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Des champignons qui remplacent des produits chimiques et augmentent les rendements: voilà la promesse des mycorhizes. 
 
Dans le sol, les mycorhizes font équipe avec la plante pour prolonger les racines, en se nourrissant des sucres de la plante. En échange, elle offre à la plante un meilleur accès à l'eau et aux nutriments naturellement présents dans le sol. Une solution gagnant-gagnant qui perdure depuis 400 millions d'années, mais qui peut être optimisée dans un contexte agricole. 


EN COMPL�MENTVID�O - Les mycorhizes dans les pommes de terre
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