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Le tournedos Rossini

Reportage du mercredi 11 avril 2012


Le tournedos Rossini

Il existe de ces plats qui vont et viennent au gré des modes. Selon la prospérité économique du moment, ils disparaissent du menu ou reviennent sous une forme allégée ou enrichie. C'est le cas du «Tournedos Rossini », un plat légendaire que l'on sert encore dans de rares restaurants.

Journaliste à la recherche: Gildas Meneu

Réalisateur: Claude Grenier

Présentement à l'antenne de la télé

23 h 29

POUR L'AMOUR DU COUNTRY

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