#2a##5j##3# #5# De la nourriture pour chiens à base d'insectes | Gravel le matin | ICI Radio-Canada Première
Radio-Canada - zone Radio

Gravel le matin

Gravel le matin

En semaine de 5 h 30 à 9 h

Alain Gravel

Gravel le matin
Logo Radio-Canada

Consommation

De la nourriture pour chiens à base d'insectes

Le jeudi 26 janvier 2017

De la nourriture pour chiens à base de farine de grillons de Wilder
De la nourriture pour chiens à base de farine de grillons de Wilder

Les insectes font partie de l'alimentation de plus de 2 milliards de personnes sur la planète, mais ce n'est pas une pratique encore très courante au pays. La compagnie Wilder & Harrier veut défier la norme en offrant de la nourriture pour animaux de compagnie à base de farine de grillons. Alain Gravel reçoit deux des fondateurs, Philippe et Mathieu Poirier. 
 
La nourriture pour chiens est généralement faite avec des protéines traditionnelles, telles que du bœuf, du poulet et du porc, mais aussi avec beaucoup d'ingrédients controversés. Philippe explique que leur but était d'utiliser seulement des ingrédients naturels et entiers. Ainsi, dans leurs produits, on trouve des pommes, des canneberges, des bananes, des arachides et de la farine de grillons. « On doit trouver des protéines qui prennent moins d'espace, qui produisent moins de gaz à effet de serre et qui nécessitent moins d'eau », affirme-t-il. Par exemple, il rappelle que les grillons nécessitent 2000 fois moins d'eau que le bœuf, en étant tout de même protéinés à 69 %, contrairement à 45 % pour le bœuf. 
 
Difficile de convaincre les acheteurs? 
 
« On ne sent pas vraiment de réticence, soutient Mathieu. L'acceptabilité du produit a été meilleure que ce qu'on pensait. » Il note toutefois qu'il y a encore une éducation à faire, même si cette tendance devient de plus en plus populaire.


EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Wilder & Harrier
Créer un compte

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

Chroniques récentes

19 janvier 2017

Un nouveau site québécois pour profiter de billets d'avion à très bas prix

18 janvier 2017

Des publicités qui suscitent la grogne

23 septembre 2016

Premières vendanges pour le seul vigneron de Montréal

13 septembre 2016

Où est le panier d'épicerie le moins cher?

4 août 2016

Vivre dans un environnement sans publicité