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Babylone café

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Le dimanche de 14 h à 15 h

Catherine Pépin

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Les meilleurs moments : Émission du dimanche 5 février 2012


Arts et culture

Le Pays basque, une culture tournée vers le futur

Arts et culture

La cuisine basque, miroir identitaire

Basque Culinary Center
Basque Culinary Center

L'ouverture récente du Basque Culinary Center à San Sebastian , en Espagne, démontre l'influence grandissante de la haute gastronomie basque. Selon Adélaïde Daraspe, présidente de l'Association des Basques du Québec et doctorante en histoire, la cuisine constitue une part importante de l'identité basque. En plus d'être le produit de traditions historiques, elle est en perpétuelle évolution, tout comme la culture basque.

EN COMPLÉMENTAUDIO - Entrevue avec Adélaide Daraspe
HYPERLIEN - Site du Basque Culinary Center
HYPERLIEN - Site de l'Association des Basques du Québec

Arts et culture

La langue basque, singulière et complexe

Livre
Livre

La langue basque est le ciment de la culture basque. Avec ses dizaines de déclinaisons, elle est réputée pour être une langue très complexe, considérée comme l'une des plus anciennes et des mieux conservées du monde. Ses origines demeurent encore aujourd'hui inconnues. Pour en savoir davantage, Catherine Pépin s'est rendue dans un cours de langue basque donné à Montréal, où elle a rencontré des élèves très courageux.

EN COMPLÉMENTAUDIO - Reportage sur les cours de basque à Montréal
HYPERLIEN - Site de l'Association des Basques du Québec

Arts et culture

Un makila nouveau genre

Makila
Makila

Le makila est le bâton de marche basque traditionnel fabriqué en bois de néflier. Porteur d'une signification particulière, chacun est unique et personnalisé en fonction de celui à qui il est remis. Le chanteur et animateur François Bergara, alias Xabaltx, s'est donné comme mission de rajeunir cet objet qui existe depuis des siècles. Grâce à l'aide d'un ingénieur, il a conçu un makila ultra-design qui intègre de nouveaux matériaux, comme le kevlar ou la fibre de verre.

EN COMPLÉMENTAUDIO - Entrevue avec François Bergara
HYPERLIEN - Le site de Guarko Makila

Arts et culture

Les liens de Babylone Café

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Conçue par un groupe d'entreprises du Pays basque espagnol, Hiriko est la première voiture électrique pliable. Lorsqu'on la replie, cette automobile biplace peut être stationnée dans un espace de 1,5 m. 
 
Le spectacle Oroitzen naiz (Je me souviens) réunit trois légendes de la danse basque. Âgés de plus de 75 ans, les membres du trio n'avaient pas dansé ensemble depuis la mort de Staline, en 1953.

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Une vidéo du spectacle
HYPERLIEN - Une vidéo de la voiture Hiriko

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