Alimentation

• Cours 101 de bouillons avec Bob le Chef

  

  Cours 101 de bouillons avec Bob le Chef (Regarder la vidéo)

  08:41

  Marina Orsini

  Cours 101 de bouillons avec Bob le Chef

  Ce chef donne toutes les astuces de base à connaître pour préparer différents types de bouillons.

• L’endive en vedette

  

  L’endive en vedette (Regarder la vidéo)

  00:57

  L'épicerie

  L’endive en vedette

  Ce légume d'hiver, qui pousse dans l'obscurité, est désormais produit toute l'année au Québec.

• Les lunchs de poisson qui dérangent au bureau

  

  Alimentation et cuisine

  Les lunchs de poisson qui dérangent au bureau

  Les odeurs se dégageant d'un plat de poisson qu'on fait réchauffer au travail risquent d'importuner les collègues.

• Des idées pour s’alimenter en toute connaissance

  

  Y a des matins

  Des idées pour s’alimenter en toute connaissance

  Le programme Québec en forme s'est donné comme mission d'initier les jeunes à l'agrotourisme.

• La bière noire québécoise

  

  La bière noire québécoise (Regarder la vidéo)

  07:54

  Marina Orsini

  La bière noire québécoise

  Les frères Atman, qui font la promotion des produits du terroir, présentent cinq bières noires d'ici.

• Tofu épicé aux arachides  

  

  Ricardo

  Tofu épicé aux arachides  

  Voici une recette du chef cuisinier végane Jean-Philippe Cyr.