Alimentation

• Comprendre les inscriptions de provenance des produits à base de pommes

  

  Comprendre les inscriptions de provenance des produits à base de pommes (Regarder la vidéo)

  Durée :04:51

  L'épicerie

  Comprendre les inscriptions de provenance des produits à base de pommes

  La différence peut être grande entre l'inscription « Aliments du Québec » et « Aliments préparés au Québec ».

• Recettes de lentilles bourguignonnes et de biscuits salés du Sud de Bob le Chef

  

  Pénélope

  Recettes de lentilles bourguignonnes et de biscuits salés du Sud de Bob le Chef

  Bob le Chef donne sa recette de lentilles bourguignonnes, inspirée du livre de cuisine Vegetables Unleashed du chef José Andrés.

• Les truffes, des trésors qui poussent comme des champignons… même au Canada

  

  ArchivesGastronomie

  Les truffes, des trésors qui poussent comme des champignons… même au Canada

  On associe les truffes aux forêts d'Italie ou de France, mais elles poussent aussi ici.

• Des alcools québécois aromatisés grâce à la distillation à froid

  

  Samedi et rien d'autre

  Des alcools québécois aromatisés grâce à la distillation à froid

  Distiller à froid permet de conserver les arômes.

• À la découverte du pouding au riz

  

  À la découverte du pouding au riz (Regarder la vidéo)

  Durée :05:36

  L'épicerie

  À la découverte du pouding au riz

  Ce dessert réconfortant se déguste de bien des façons partout sur la planète.

• Faire maison ou acheter tout fait ?

  

  Y a pas deux matins pareils

  Faire maison ou acheter tout fait ?

  Selon la chroniqueuse Jennifer Bartoli, il ne vaut pas la peine de tout préparer soi-même.