Alimentation

• Découvrir le Montréal juif à travers sa nourriture

  

  Le 15-18

  Découvrir le Montréal juif à travers sa nourriture

  Depuis longtemps, le bagel et le smoked meat, amenés par les Juifs, sont associés à la gastronomie montréalaise.

• Un premier livre de recettes 100 % végétales pour Loounie

  

  Pénélope

  Un premier livre de recettes 100 % végétales pour Loounie

  Caroline Huard, alias Loounie, propose de nouvelles recettes véganes dans son premier livre de cuisine.

• Du quinoa biologique dans l'Est-du-Québec

  

  Au coeur du monde

  Du quinoa biologique dans l'Est-du-Québec

  L'agriculteur matapédien, Firmin Paquet, s'est lancé dans la production de quinoa biologique cette année.

• Comment apprêter l'artichaut

  

  Comment apprêter l'artichaut (Regarder la vidéo)

  Durée :00:55

  L'épicerie

  Comment apprêter l'artichaut

  Cuisiner l'artichaut peut paraître rébarbatif, mais il suffit de quelques étapes simples pour y arriver.

• Goûter les arômes de l’Afrique du Sud à moins de 25 $

  

  C'est encore mieux l'après-midi

  Goûter les arômes de l’Afrique du Sud à moins de 25 $

  La chroniqueuse Karine Duplessis-Piché fait découvrir deux vins originaires du pays – un blanc et un rouge.

• L'art de cuisiner le thon rouge, du bateau de pêche jusqu'à la table

  

  Restaurants

  L'art de cuisiner le thon rouge, du bateau de pêche jusqu'à la table

  Le chef Patrick Dubé est l'un des premiers au Québec à servir du poisson qu'il a lui-même pêché.