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| - La pâtisserie Louise - |
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Au cour du fjord du Saguenay, l'Anse-Saint-Jean reçoit chaque année des milliers de touristes. Dans ce petit village, on trouve une pâtisserie qui ne ferme à peu près jamais ses portes.
Bien avant le lever du jour, et longtemps après le coucher du soleil, Louise Tremblay et son mari Joseph s'activent aux fourneaux.
Le pain est cuit à l'extérieur, comme dans l'ancien temps. On peut aussi acheter des tartes aux fruits, des tourtières et des pâtés.
La clé de leur succès : des recettes familiales et des ingrédients frais.
Pâtisserie Louise
328, Saint-Jean-Baptiste
L'Anse-Saint-Jean (Québec)
Tél. : 418 272-2611
 [La pâtisserie Louise]
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