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ÉMISSION DU MERCREDI 11 FÉVRIER 2009
- Les céréales santé -
L’épicerie a analysé 144 boîtes de céréales selon les critères suivants:

Pour une portion de 30 g, on recherche :
- 3 g de lipides et moins
- 3 g de fibres et plus
- 5 g de sucre et moins pour céréales sans fruits; 10 g de sucre et moins pour céréales avec fruits
- 3 g de protéines et plus

Seuls 56 produits sur 144 (39%) ont répondu à ces critères.

Détail du test par catégorie:

Céréales de son
24 produits sur 34 (71%) répondent aux critères

1) Kelloggs
- All-Bran - Bran Flakes
- All-Bran - Saveur miel et noix
- All-Bran - Mélange aux fraises

2) General Mills
- Grains entiers Fibre1 - Grappes au miel

3) Le Choix du Président
- Menu Bleu - Fibres en premier, céréales multi-son
- Biologique - Grains anciens

4) IGA
- Compliments - Son à très haute teneur en fibres
- Compliments - Balance équilibre - Son à teneur très élevée en fibres

5) Métro
- Sélection - Multisons
- Sélection - Raisins et flocons de son

6) Kashi
- Flocons et granola à teneur élevée en fibres

7) Nature’s Path
- Céréales de son d’avoine
- Synergie 8 grains entiers
- Bio Heritage - Heritage kamut et grains entiers
- Bio Heritage - Kamut en grains entiers en bouchées
- Bio-Flax Plus - Flax plus raisin bran- omega-3
- Bio Flax Plus - Flax plus multibra + omega-3
- Optimum - Optimum Slim
- Optimum - Optimum lin, soya, bleuets, omega-3

8) Post
- Shredded wheat - L’original wheat and bran - Spoon size

9) Leclerc
- Vital - Flocons de riz et de blé aux fruits - Thé vert
- Vital - Explosion de fruits

10) Bruggen
- Yog Active - avec psyllium, fraises et pêches
- Yog Active - Flocons de blé croustillants avec yogourt- Vraies fraises et framboises

Céréales de blé entier
15 produits sur 50 (30 %) ont passé les tests avec succès

1) Kelloggs
- Raisin Bran - 2 pelletées

2) POST
- Original fait de grains entiers
- Shreddies - faites de blé entier à 100%

3) Weetabix
- Weetabix à grains entiers

4) Quaker
- Squares à l’avoine

5) IGA
- Compliments - blé en bouchées
- Compliments biologiques - Flocons de sons avec raisins secs

6) Métro
- Irrésistibles - Mieux êtres - multigrains avec fibres de psyllium

7) Choix du Président
- Biologique - multigrains - 7 motifs

8) Kashi
- 7 céréales entières soufflées au miel
- Go Lean

9) Nature’s Path
- Millet rice- céréales de son d’avoine
- Bio - Heritage - Heritage O’S + kamut et grains entiers
- Bio - Puffs, -kamut puffs
- Biologique Flax Plus - Baies rouges crunch avec omega-3

Céréales de flocons
17 produits sur 60 (28%) ont répondu aux critères établis par l'émission

1) Métro
- Irresistibles - Muesli aux fruits tropicaux
- Irresistibles - Muesli dattes raisins secs amandes-
- Irresistibles chocolat noir fruits en noix-
- Irresisitibles - probiotiques, fraises, framboises et bleuets

2) Nature’s Path
- Optimum-Optimum-Rebound, bananes, lin, amandes thé vert matcha
- Muesli bleuets et amandes
- Heritage - Muesi - framboises et noisettes

3) Jordans
- Biologique - flocons de blé croustillants bio- teneur élevée en fibres

4) Health Valley
- Biologique flocons d’épeautre et canneberges
- Biologique flocons d’épeautre

5) Weetabix
- Alpen

6) Kelloggs
- Muslix – Moisson fruitée
-Muslix – Raisins secs et amandes
-Muslix - Croustade aux pommes

7) Nature’s Path
- Bio - Mesa rise-lin, maïs, amaranthe, omega-3
- Optimum canneberges et gingembre ZEN
- Bio-Flocons d’épeautre



 [Regardez le reportage]




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- Les céréales santé -

L’épicerie a analysé 144 boîtes de céréales selon les critères suivants:

Pour une portion de 30 g, on recherche :
- 3 g de lipides et moins
- 3 g de fibres et plus
- 5 g de sucre et moins pour céréales sans fruits; 10 g de sucre et moins pour céréales avec fruits
- 3 g de protéines et plus

Seuls 56 produits sur 144 (39%) ont répondu à ces critères.

Détail du test par catégorie:

Céréales de son
24 produits sur 34 (71%) répondent aux critères

1) Kelloggs
- All-Bran - Bran Flakes
- All-Bran - Saveur miel et noix
- All-Bran - Mélange aux fraises

2) General Mills
- Grains entiers Fibre1 - Grappes au miel

3) Le Choix du Président
- Menu Bleu - Fibres en premier, céréales multi-son
- Biologique - Grains anciens

4) IGA
- Compliments - Son à très haute teneur en fibres
- Compliments - Balance équilibre - Son à teneur très élevée en fibres

5) Métro
- Sélection - Multisons
- Sélection - Raisins et flocons de son

6) Kashi
- Flocons et granola à teneur élevée en fibres

7) Nature’s Path
- Céréales de son d’avoine
- Synergie 8 grains entiers
- Bio Heritage - Heritage kamut et grains entiers
- Bio Heritage - Kamut en grains entiers en bouchées
- Bio-Flax Plus - Flax plus raisin bran- omega-3
- Bio Flax Plus - Flax plus multibra + omega-3
- Optimum - Optimum Slim
- Optimum - Optimum lin, soya, bleuets, omega-3

8) Post
- Shredded wheat - L’original wheat and bran - Spoon size

9) Leclerc
- Vital - Flocons de riz et de blé aux fruits - Thé vert
- Vital - Explosion de fruits

10) Bruggen
- Yog Active - avec psyllium, fraises et pêches
- Yog Active - Flocons de blé croustillants avec yogourt- Vraies fraises et framboises

Céréales de blé entier
15 produits sur 50 (30 %) ont passé les tests avec succès

1) Kelloggs
- Raisin Bran - 2 pelletées

2) POST
- Original fait de grains entiers
- Shreddies - faites de blé entier à 100%

3) Weetabix
- Weetabix à grains entiers

4) Quaker
- Squares à l’avoine

5) IGA
- Compliments - blé en bouchées
- Compliments biologiques - Flocons de sons avec raisins secs

6) Métro
- Irrésistibles - Mieux êtres - multigrains avec fibres de psyllium

7) Choix du Président
- Biologique - multigrains - 7 motifs

8) Kashi
- 7 céréales entières soufflées au miel
- Go Lean

9) Nature’s Path
- Millet rice- céréales de son d’avoine
- Bio - Heritage - Heritage O’S + kamut et grains entiers
- Bio - Puffs, -kamut puffs
- Biologique Flax Plus - Baies rouges crunch avec omega-3

Céréales de flocons
17 produits sur 60 (28%) ont répondu aux critères établis par l'émission

1) Métro
- Irresistibles - Muesli aux fruits tropicaux
- Irresistibles - Muesli dattes raisins secs amandes-
- Irresistibles chocolat noir fruits en noix-
- Irresisitibles - probiotiques, fraises, framboises et bleuets

2) Nature’s Path
- Optimum-Optimum-Rebound, bananes, lin, amandes thé vert matcha
- Muesli bleuets et amandes
- Heritage - Muesi - framboises et noisettes

3) Jordans
- Biologique - flocons de blé croustillants bio- teneur élevée en fibres

4) Health Valley
- Biologique flocons d’épeautre et canneberges
- Biologique flocons d’épeautre

5) Weetabix
- Alpen

6) Kelloggs
- Muslix – Moisson fruitée
-Muslix – Raisins secs et amandes
-Muslix - Croustade aux pommes

7) Nature’s Path
- Bio - Mesa rise-lin, maïs, amaranthe, omega-3
- Optimum canneberges et gingembre ZEN
- Bio-Flocons d’épeautre



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