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lundi au vendredi 12 h HA Rediffusion : samedi 11 h
À revoir sur ICI Tou.tv

Épisode du lundi 9 octobre 2017

Les pâtes sont dans une assiette blanche. Des quartiers de citron sont posés à côté de l'assiette.

Louise Deschâtelets commence la semaine avec Ricardo. Puisqu’elle cuisine beaucoup, Ricardo profite de son savoir-faire pour préparer avec elle des pâtes fraîches, qui serviront ensuite à préparer des pappardelles au saumon et au shiitake. Une recette digne des grandes occasions, mais très facile à préparer. Louise profite de sa présence à l’émission pour parler de la campagne annuelle du Bouton argenté, en lien avec la Fédération de l’âge d’or du Québec (FADOQ).

La recette de pappardelles au saumon et au shiitake se trouve dans le dossier « Recette de semaine » du magazine Ricardo volume 15, numéro 8, actuellement en kiosque.
La recette de pâtes fraîches est sur le site www.ricardocuisine.com. Pour plus de renseignements sur la campagne du Bouton argenté, visitez le www.boutonargente.ca.

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