Vous naviguez sur l'ancien site
Aller au menu principal Aller au contenu principal Aller au formulaire de recherche Aller au pied de page
La saison est terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv
Vous êtes actuellement sur le site de la deuxième saison de Marina Orsini, qui n'est plus mis à jour. Pour consulter les archives de la saison 2016-2017, naviguez dans les sections du site grâce au menu ci-dessus.

Pour accéder à nos plus récents contenus, visitez le site de la saison en cours.

Pizza garnie au restant de bœuf bourguignon et au pesto d’épinards

Une pizza garnie de boeuf, carottes et pesto d'épinards
Émission Marina Orsini   Photo : Radio-Canada

Bob le chef, chef


Ingrédients

  • 1 pâte à pizza précuite de 30 cm
  • 2 tasses (500 ml) de restant de bœuf bourguignon, incluant la viande, les carottes et la sauce
  • 2 tasses (500 ml) de fromage râpé (restants mélangés)
  • Pesto d’épinards, au goût

Pesto d’épinards :

  • 3 tasses d’épinards
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • 1/3 tasse (80 ml) d’amandes
  • ¼ tasse (60 ml) de parmesan
  • ½ tasse (125 ml) d’huile végétale

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Garnir la pâte à pizza avec le restant de bœuf bourguignon.
  3. Recouvrir de fromage.
  4. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit légèrement gratiné.
  5. Garnir de pesto, au goût.

Pesto d’épinards :

  1. Dans le récipient d’un robot culinaire ou à l’aide d’un pied-mélangeur, réduire en purée tous les ingrédients.
  2. Réserver au frigo et utiliser comme un pesto.
La saison est terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

Médias sociaux