La semaine verte

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Épisode du samedi 20 janvier 2018

La lutte contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette au Québec et au Nouveau-Brunswick. Des micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage. Et un nouveau type de pouponnières de génisses, où le froid est un allié.

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Segments

  • La tordeuse attaque les forêts du Québec et du Nouveau-Brunswick.

    Lutte à la tordeuse

    On vous emmène aujourd'hui sur la ligne de front de la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette. 10 ans après le début de l'épidémie, le ravageur sévit encore. Et les larves de cet insecte, pourtant minuscules, peuvent faire des dommages considérables à nos forêts. La stratégie pour freiner leur avancée varie d'une province à l'autre.

  • Les épidémies de tordeuses semble suivre un cycle régulier.

    Les épidémies de tordeuse

    Combien d'épidémies de la tordeuse des bourgeons de l'épinette ont frappé l'est de l'Amérique du Nord au 20e siècle?

  • Le microbiote des fromages

    Microbiote : le goût du fromage

    Les artisans fromagers sont passés maîtres dans l'art de ce savoir-faire subtil. Mais curieusement, on connait encore mal les micro-organismes qui donnent tout leur goût au fromage.

  • Les petits veaux bénificiraient d'un milieu de vie plus sain lorsqu'ils sont au froid.

    Pouponnières au froid

    Pour certains animaux, comme les petits veaux, le froid peut être un allié. À condition qu'ils aient accès, entre autres, à beaucoup de lait et à de l'eau à volonté!

La tordeuse des bourgeons de l'épinette est aux portes du Nouveau-Brunswick.

La tordeuse des bourgeons de l'épinette encore bien présente

La tordeuse des bourgeons de l'épinette vit dans nos forêts depuis la fin de l'ère glaciaire, il y a environ 10 000 ans. Trois...

La semaine verte

Honneurs à La semaine verte

Quelques mentions et prix mettant à l'honneur le travail des artisans de La semaine verte.

Le village de Gros-Mécatina.

Des pêcheurs aux pouces verts

Gros-Mécatina est un village de la Basse-Côte-Nord sans accès routier et, depuis 2011, sans industrie. Pour éviter sa fermeture,...

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