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Aquaculture au large

L’aquaculture est l'un des secteurs agroalimentaires qui connaît la plus forte croissance. L'épuisement des stocks de poissons et de crustacés dans les océans fait en sorte qu'il se consomme aujourd’hui plus de produits d’élevage que de produits issus de la pêche sauvage. Mais l'aquaculture a souvent des impacts négatifs sur l’environnement. Une nouvelle forme d’élevage s'avère toutefois prometteuse : l’aquaculture au large.

journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Bernard Laroche

Épisode du samedi 9 septembre 2017 [ Intégrale ]

Segments

  • Certaines productions ont subis les aléas de la météo cet été.

    Bilan agricole provisoire de l'été 2017

    Cette année, les producteurs ont dû composer avec les aléas de la météo, mais ce qui retient l'attention, ce sont les disparités climatiques d'une région à l'autre.

  • Une des espèce de parulines qui pourraient aider à enrayer la tordeuse des bourgeons de l'épinette.

    Des parulines pour sauver les épinettes

    La tordeuse des bourgeons de l'épinette fait des ravages dans les forêts du Québec et du Nouveau-Brunswick. Les parulines pourraient nous donner de précieuses information pour lutter contre ce fléau.

  • Framboises sous abris

    Framboises sous abris

    Les framboises fraîches que l'on trouve au supermarché proviennent le plus souvent de la Californie. Les producteurs d'ici ont bien l'intention de renverser cette tendance.

  • Variétés de petits fruits du Canada

    Les petits fruits sauvages du Canada

    Combien y a-t-il d'espèces de petits fruits sauvages au Canada?

  • Les orignaux se promènent en toute quiétude dans la ville d'Anchorage en Alaska.

    Alaska : Des orignaux en ville

    Près de 2000 orignaux habitent dans le périmètre de la ville d'Anchorage. Une nuisance en milieu urbain, ces colossaux citadins à 4 pattes suscitent pourtant beaucoup d'affection !

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